Theo NDTV, thiếu chất xơ có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, vì chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Chất xơ là một loại carbohydrate mà cơ thể con người không thể tiêu hóa được. Nó đi qua hệ thống tiêu hóa một cách nguyên vẹn, thêm khối lượng lớn vào phân và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên.

Điều này rất cần thiết để ngăn ngừa táo bón, một vấn đề tiêu hóa phổ biến do sự di chuyển chậm của phân qua ruột kết.

Thiếu chất xơ có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tiêu hóa .Ảnh: GETTY

Trái với suy nghĩ của nhiều người, chất xơ là một khía cạnh rất quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng và rất cần thiết để có sức khỏe tốt. Đây là những gì xảy ra khi chúng ta không tiêu thụ đủ chất xơ:

- Táo bón mãn tính cũng có thể làm hỏng các cơ và dây thần kinh của đại tràng, khiến phân khó đi ngoài hơn theo thời gian.

- Một vấn đề tiêu hóa khác liên quan đến việc thiếu chất xơ là bệnh túi thừa. Túi thừa là tình trạng các túi nhỏ hoặc túi được gọi là túi thừa hình thành dọc theo niêm mạc đại tràng. Những túi này có thể bị viêm hoặc nhiễm trùng, gây viêm túi thừa.

- Trào ngược axit là một vấn đề tiêu hóa khác có thể trở nên tồi tệ hơn do thiếu chất xơ. Trào ngược axit xảy ra khi axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra chứng ợ nóng, đau ngực và trào ngược thức ăn. Chất xơ giúp hấp thụ axit dư thừa trong dạ dày, làm giảm nguy cơ trào ngược axit.

- Chế độ ăn ít chất xơ cũng có thể dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột bao gồm hàng nghìn tỷ vi sinh vật sống bên trong hệ thống tiêu hóa. Những vi sinh vật này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, khi chế độ ăn không đủ chất xơ, hệ vi sinh vật đường ruột có thể bị mất cân bằng, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi và đầy hơi.

- Chất xơ giúp điều chỉnh sự thèm ăn bằng cách khiến bạn cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Nếu không có đủ chất xơ trong chế độ ăn uống, mọi người có thể ăn quá nhiều, dẫn đến tăng cân và các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược axit, táo bón và đầy hơi, theo NDTV.