Ngày nay, nhiều người sử dụng nước tăng lực như một giải pháp tiện lợi khi họ cảm thấy cạn kiệt năng lượng. Thống kê cho thấy, số lượng bán lẻ loại nước uống này đã tăng lên 5000% từ năm 1994 đến năm 2014.
Nhiều chuyên gia sức khoẻ lo ngại về các mối nguy hại khi mà nhiều người chọn nước tăng lực thay vì coffee hoặc các nguồn caffeine khác, đặc biệt là đối tượng thanh thiếu niên.
Mặc dù độ tuổi thích hợp để uống nước tăng lực là từ 18 - 38 tuổi nhưng 1/3 thiếu niên từ 12 - 17 tuổi lại thường xuyên dùng nước tăng lực. Các nghiên cứu và báo cáo đã chỉ ra nhiều điểm đáng lo ngại về nguy cơ tiềm ẩn của nước tăng lực đối với sức khoẻ - thường xuyên nhất là các vấn đề về tim mạch ở người trẻ.
Trong những năm gần đây, ít nhất đã có hai trong năm thiếu niên bị đau tim sau khi sử dụng nước tăng lực, và ít nhất hai trường hợp bị rung tâm nhĩ, một trường hợp nhịp tim không đều.
Ông bà Sean ở nam Carolina, tiểu bang ở miền Đông – Nam (Hoa Kỳ) có người con trai tên Davis qua đời hai năm trước đã thúc đẩy đạo luật hạn chế bán nước tăng lực cho người dưới 18 tuổi. Các nhà lập pháp ở Bang Connecticut cũng đề xuất một đạo luật tương tự hạn chế bán nước tăng lực cho trẻ em dưới 16 tuổi.
Mặc dù những đạo luật này chưa trở thành luật chính thức nhưng cũng là lời cảnh tỉnh cho các bậc phụ huynh về việc cho con mình sử dụng các sản phẩm nước uống tăng lực và hậu quả khôn lường của chúng đối với sức khoẻ.
Liều lượng nước tăng lực là nguy cơ tiềm ẩn cho sức khoẻ
Hiệp hội đồ uống Hoa Kỳ phát biểu: “Caffeine là caffeine” và bạn sử dụng chúng bằng cách nào không thành vấn đề. Ngành công nghiệp này thông tin nước tăng lực là an toàn nếu như bạn sử dụng chúng với số lượng phù hợp.
Bác sĩ tim mạch Robert Segal, người sáng lập Viện tim mạch Manhattan, chia sẻ: “Nếu bạn đang trong quá trình ôn thi hoặc phải làm việc đêm một vài thời điểm trong năm, sử dụng nước tăng lực để hỗ trợ sức khoẻ là ổn”. Tuy nhiên, đa số những người “nghiện” sử dụng nước tăng lực sử dụng chúng ở mọi thời điểm và không chỉ dừng lại ở một lon duy nhất.
Bác sĩ Segal chia sẻ thêm: Mấu chốt của vấn đề là mọi người sử dụng nước uống tăng lực có thành phần caffeine nhiều hơn một cốc cà phê tiêu chuẩn. 1 cốc cà phê 8 ounce (khoảng 226g) chỉ có 100mg caffeine. Trong khi một vài thương hiệu nước uống tăng lực có lượng caffeine tương tự hoặc hơn 350mg caffeine cho một lon nước.
“Một lượng vừa phải caffeine là tốt”, bởi vì caffeine giúp bạn khởi sắc và giữ tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, bác sĩ Segal cũng cảnh báo “Với lượng caffeine mà cơ thể phải tiếp nhận quá mức, chúng sẽ làm giảm khả năng giãn nở của mạch máu. Nếu chúng co lại và hẹp, huyết áp của bạn sẽ tăng lên. Các mạch máu bị tắc nghẽn và máu không thể đi qua có thể gây ra các cơn đau tim, đau não hay còn gọi là đột quỵ và làm hỏng các cơ quan quan trọng khác”.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí của hiệp hội tim mạch Mỹ cũng chỉ ra rằng nước tăng lực làm ảnh hưởng đến điện tim có thể gây nguy hiểm hoặc thậm chí là tử vong. Chỉ với những nghiên cứu trên cũng đã cho thấy phần nào nguy cơ của nước uống tăng lực đối với sức khoẻ.
Thành phần nước tăng lực nguy hại đến sức khoẻ
Nếu là tín đồ của nước tăng lực, bạn cần biết ngoài caffeine, các chuyên gia cũng chia sẻ thêm về các thành phần khác có trong sản phẩm công nghiệp này.
Đường: Trong khi bạn chỉ thêm 1-2 muỗng đường trong một tách cà phê thì nước tăng lực thường có từ 7-14 muỗng đường. Mặc dù một số nước uống có ghi là sản phẩm không đường. Lượng đường được sử dụng thường xuyên trong nước uống giải khát sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì.
Nước tăng lực cũng có các chất bổ sung được phân loại là chất bổ sung chế độ ăn uống. Đây là sản phẩm phổ biến thứ hai có chứa các chất bổ sung chế độ ăn uống (sau vitamin tổng hợp) dành cho thanh thiếu niên. Những thành phần như guarana, taurine và nhân sâm không phải là chất bổ sung mà ai cũng nên sử dụng.
“Nhân sâm có thành phần chất chống oxy hoá. Đây là thành phần tốt, nhưng nếu bạn muốn cải thiện trí nhớ, tốt nhất bạn nên ăn quả việt quất hoặc chơi các trò chơi cải thiện trí nhớ”, chuyên gia dinh dưỡng Jen Bruning chia sẻ.
Ông Bruning cũng chia sẻ thêm thành phần guarana là một nguồn tự nhiên của caffeine và nó không bắt buộc phải thể hiện trên nhãn dinh dưỡng. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được lượng caffeine nhiều hơn bạn nghĩ. Việc các nhà sản xuất trộn các thành phần như caffeine, đường, nhân sâm, guarana, taurine… vào nước tăng lực chắc chắn sẽ tăng nguy cơ gây hại cho sức khoẻ.
Với lượng caffeine quá mức hoặc sự kết hợp của caffeine và các thành phần khác là lo ngại, nước uống tăng lực tác động nguy hại đến sức khoẻ con người. Phản ứng từ các sản phẩm này sẽ làm đau đầu và các vấn đề về tim, co giật. Số lượng ca cấp cứu đã tăng gấp đôi do nguyên nhân sử dụng nước tăng lực từ 2007 đến 2011.
Những thành phần trong nước uống tăng lực đã là một vấn đề, sẽ còn nguy hại hơn nếu chúng ta kết hợp chúng với thức uống có cồn. Cocktail là loại thức uống thường xuyên được pha chế bằng nước tăng lực.
Các thức uống có cồn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến não bộ, thêm nước tăng lực sẽ làm tăng thêm tác động của chúng. Nếu bạn nghĩ rằng sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này sẽ tạo nên sự cân bằng thì bạn đã nhầm. Nó có thể khiến một người đang mất nhận thức không nhận ra họ đang trong tình trạng tệ hại như thế nào.
Nước tăng lực nguy hại đối với trẻ em
Nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lo ngại về sự ảnh hưởng của nước tăng lực đối với mọi người, trẻ em và thiếu niên là hai đối tượng đáng lo ngại hơn.
Tuy nhiên, các nhà sản xuất vẫn thường xuyên quảng cáo sản phẩm của mình trên website, mạng xã hội và các chương trình truyền hình dành cho thiếu nhi. Họ cũng quảng cáo trong các sự kiện thể thao và các sự kiện khác dành cho người lớn.
Caffeine ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể, với lượng caffeine trong nước tăng lực có thể ảnh hưởng đến trí não, tim, cơ bắp và hệ xương đang trong giai đoạn phát triển của trẻ em.
Các nghiên cứu ở Mỹ và Thuỵ Điển cũng ghi nhận mối liên quan giữa lượng đường trong nước tăng lực và các bệnh về răng miệng trẻ em.
Trong lúc đó, mọi người đôi khi nhầm lẫn chọn loại nước uống tăng lực bởi vì chúng ta nhầm lẫn với các đồ uống trong thể thao chứa chất điện giải (như Gatorade) hoặc hiểu lầm từ “năng lượng”.
Năng lượng tốt thực sự chỉ có nguồn gốc từ tự nhiên. Các năng lượng thiết yếu như carbohydrates được tìm thấy trong trái cây và rau củ. Do đó, mọi người nên cân nhắc khi sử dụng nước tăng lực nhằm tránh ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
