Phụ Nữ Sức Khỏe

Những người không nên ăn thịt bò

Thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng thường xuyên.

Tôi đang muốn giảm cân và rất thích ăn thịt bò. Nhưng nhiều người nói đây là thịt đỏ, không phù hợp với người muốn giảm cân. Điều đó có đúng không? (Nguyễn Hùng, Nam Định)

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và bác sĩ Lê Ngô Minh Như - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, cơ sở 3, tư vấn:

Thịt bò là thực phẩm khá phổ biến hàng ngày, có hương vị thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Loại thực phẩm này có chứa nhiều vitamin B6, protein và sắt cao, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất khác,... Lượng protein và vitamin B6 trong thịt bò khá cao, ước tính 100g thịt bò có thể sản xuất 22g protein. Đây là những chất giúp tăng cường năng lượng và tạo máu cho cơ thể, tăng trưởng cơ bắp.

Đối với người béo muốn giảm cân, người gầy muốn tăng cân, thịt bò cũng đều là sự lựa chọn lý tưởng. Đặc biệt những người muốn tạo cơ bắp càng không thể bỏ qua món thịt bò. Các axit linoleic sẽ tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Vitamin B12 trong thịt bò giúp các tế bào máu đỏ mang oxy đi đến các mô cơ trong cơ thể.

Thịt bò có tác dụng gì cho sức khỏe? 

Tuy nhiên, thịt bò cũng hạn chế với nhiều người. Ví dụ, người bị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, béo phì, bệnh gút. Đặc biệt là những trường hợp giai đoạn bệnh có nguy cơ tiến triển nặng chỉ nên ăn thanh đạm, giảm lượng protein động vật, tăng lượng protein thực vật. 

Một số trường hợp cũng nên kiêng hoặc sử dụng thịt bò với liều lượng phù hợp như bệnh nhân da liễu, tiêu hóa, cơ xương khớp, huyết áp, tim mạch, tiều đường, sỏi thận hoặc sau phẫu thuật.

Tùy chế độ ăn của mỗi người mà sử dụng lượng thịt bò phù hợp, tuy nhiên không ăn quá 500g thịt đỏ đã nấu chín mỗi tuần. Lưu ý, nên nấu chín kỹ thịt để phòng chống nhiễm sán và ký sinh trùng thâm nhập cơ thể.

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn. 

Theo Phương Thuý/Vietnam.net

Tin liên quan

Cẩn trọng với dâu tây Mộc Châu loại 1 nhưng giá lại rẻ bất ngờ

Dâu tây giống Nhật đang được bán với giá khá rẻ trên thị trường nên người tiêu dùng cần...

Phát hiện hơn 10 tấn thịt trâu, da trâu bốc mùi hôi thối

Ngày 13/3, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn và tỉnh Hưng Yên cùng lúc...

Thực hư dầu hào là “sát thủ” ung thư

Dầu hào được coi như gia vị “vạn năng”, dễ dùng nhưng thực chất khi sử dụng cần có một...

Bộ phận trên con gà mà nhiều người khoái khẩu lại là "kho chứa mầm bệnh"

Một bộ phận trên con gà mà nhiều người thích ăn nhưng lại có thể gây hại cho sức khoẻ,...

Bộ phận còn "quý hơn cả thần dược" từ bắp ngô, tốt cho thận lại đẹp da, giảm cân

Râu ngô có thể tận dụng theo nhiều cách nhưng dùng râu ngô đun nước uống là cách đơn giản...

Nghiên cứu của ĐH Harvard: Quy tắc "2 hoa quả - 3 rau củ" khi ăn giúp kéo dài tuổi...

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp giảm nguy cơ mắc...

Chẳng cần cao hương mỹ vị, 6 món này vừa giàu dưỡng chất lại ít calo, gom mỡ thừa, giảm...

Thực phẩm ít calo không chỉ tốt cho vóc dáng mà còn có lợi nhiều phần cho sức khỏe, là...

Tin mới nhất

12h đêm, thấy chị giúp việc ôm lấy chân bố chồng, tôi choáng váng phát hiện bí mật bị che...

34 phút trước

Nhìn hộp cơm chồng mang đi làm mỗi ngày, tôi cay đắng phát hiện mình bị 'cắm sừng' bấy lâu...

35 phút trước

Cho bạn thân vay 100 triệu đồng nhưng cô ấy không trả mà bạo dạng đưa ra một lời đề...

36 phút trước

Chị chồng nhắn tin mượn 00 triệu, tôi lấy điện thoại của chồng từ chối thì chết lặng khi thấy...

37 phút trước

Mẹ chồng giận dữ đòi đuổi con dâu ra khỏi nhà, tôi nhẹ nhàng quăng xấp ảnh xuống bàn, bà...

39 phút trước

Thấy chai nước có màu lạ trong tủ lạnh, vợ phát hiện ngay bí mật của chồng

40 phút trước

Sinh con khi chồng vắng nhà, thấy tên người chuyển khoản 50 triệu mà tôi rụng rời sợ hãi

40 phút trước

Nửa đêm có tiếng gõ cửa, nghe hàng xóm gọi nhau thân mật tôi điếng người nhìn người bên cạnh...

41 phút trước

Đang bất lực nhìn chồng chiếm lấy căn nhà, mẹ chồng tôi bước ra trước tòa nói một điều khiến...

42 phút trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình