Phụ Nữ Sức Khỏe

‘Ngon hết sẩy’ mâm cơm ‘nhà quê’ với cá lóc nấu canh chua, ốc kho xả ớt, ăn mà nhớ nhà quá chừng!

Mâm cơm nấu bằng bếp củi mang hương vị quê hương đậm đà khiến những người con xa quê chợt nhớ về một thời đã qua.

Ngày nay, chắc hắn chúng ta sẽ ít thấy được những căn bếp củi khói toả nghi ngút, bà ngồi thổi lửa mà mắt "cay xè". Một góc bếp đen thui vì khói, ấy vậy mà những bữa cơm no của gia đình ngày xưa cũng từ đó mà ra. Chị Dương Mỹ vừa đăng tải hình ảnh những món ăn "nhà quê" nấu bằng chiếc bếp củi mà thu hút được sự quan tâm của đông đảo cộng đồng mạng. Chị cho biết mình là người con của miền Tây sông nước nên có sự yêu thích đặc biệt với bếp củi. 

mon an 1
Mâm cơm hoàn chỉnh được chị Dương Mỹ nấu bằng bếp củi gồm các món: Canh chua đầu cá lóc, cá lóc kho tiêu, ếch kho xả ớt, dưa mắm - Ảnh: FBNV

Không chỉ vậy, chị còn bày tỏ nỗi nhớ về những kỷ niệm thuở còn nghèo khó phải ăn cơm độn sắn, độn bắp bên bếp lửa hồng. Bữa cơm chiều các thành viên quây quần bên nhau, ăn khổ một chút mà vẫn thấy ngon hết sẩy. Những lúc nấu cơm nhiều khi mặt vương nhọ nồi đen thui, lấm lem mồ hôi nhưng cũng từ đó mà khôn lớn nên người.

mon an 2
Căn bếp củi đơn sơ tại nhà chị Dương Mỹ - Ảnh: FBNV
mon an 3
Chảo ốc kho xả nhìn thôi đã thấy thơm phức cả mũi - Ảnh: FBNV
mon an 4
Nồi thịt kho hột vịt làm xao xuyến người con xa quê - Ảnh:FBNV

Chị cũng xúc động kể thêm: "Có cả những lần khói bếp nhiều làm em ho sặc sụa. Mẹ giải thích trúng củi mục nên nhiều khói. Khói bếp cay xè một thời như thế, đến bây giờ vẫn còn nghe ở sống mũi cay cay... Từ gian bếp củi lấm láp bụi tro, là ánh lửa hồng tí tách, là bữa cơm nghèo bên bếp lửa cả nhà bên nhau, là cả khung trời biết bao yêu thương, kỷ niệm…"

mon an 5
Tô bún riêu miền Tây ấm lòng người xa xứ - Ảnh: FBNV
mon an 6
Dĩa ba khía trộn mặn mặn, cay cay, đậm đà hương vị - Ảnh: FBNV
mon an 7
Mâm cơm nhà quê đơn giản với khô và trứng chiên vẫn ngon hết sẩy - Ảnh: FBNV
mon an 8
Tô mắm chưng lạ lạ mà quen 'bắt cơm' vô cùng - Ảnh: FBNV

Toàn những món "nhà quê" nhưng muốn kiếm lại hương vị ngày ấy thì chưa chắc có được. Nhìn mâm cơm miền Tây này, bạn nhớ những kỉ niệm gì, hãy nhớ chia sẻ lại với chúng tôi nhé!

Tâm Nghi

Tin liên quan

Đầu tháng 'đổi gió' với loạt món chay ‘đẹp không thể tả’, ‘ngon không kể xiết’ nhận chục ngàn like...

Ngày nay, các món chay rất là phong phú, đa dạng đủ các thể loại để lựa chọn như: chiên,...

Cơm Bento ‘đáng yêu hết nấc’ qua bàn tay của mẹ đảm, con biếng ăn cách mấy cũng chén sạch...

Với công thức đơn giản và nguyên liệu gần gũi, cơm Bento vừa đa sắc màu rực rỡ, vừa đầy...

Gái đảm ‘phô diễn’ độ khéo đến mức ‘hết hồn’ với loạt bữa sáng từ Âu tới Á từ mặn...

Với danh sách các món ăn sáng dài "thượt", mẹ đảm đang giúp hội chị em không phải "đau đầu"...

Cùng gái xinh miền Tây giải cứu 'khoai lang' với loạt món 'tím lịm', ăn một miếng ghiền cả đời

Chỉ cần vài củ khoai tím dễ dàng mua tại chợ, bạn đã có thể chế biến nhiều món ăn...

'Hết sảy con bà Bảy' với các món ngon 'độc nhất vô nhị' được chế biến từ 'thần dược' nấm...

Nấm mối là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon nên dù...

‘Mẹ ác’ tự tay ‘sản xuất’ khoai tây chiên phô mai giòn rụm cho con, hội chị em vào xin...

Nhiều bà mẹ thường e ngại chuyện cho các con ăn bánh kẹo bởi chúng có thể gây hại và...

MC VTV Trang Moon chia sẻ cách làm trà vải hạt chia siêu đơn giản, đảm bảo 100% thành công

Trà vải đã trở thành thức uống quen thuộc ở Việt Nam trong những năm gần đây. Những ngày hè...

Tin mới nhất

Nỗi oan khó nói của ông chồng bị vợ nghi ngoại tình

9 giờ trước

Vì sao con người lùn đi khi về già?

9 giờ trước

Đàn ông cũng cần được khóc

9 giờ trước

Quảng Nam công bố dịch bệnh chó dại ở 1 huyện

13 giờ trước

Bộ Y tế trả lời về đề nghị cân nhắc sửa toàn diện Luật Bảo hiểm y tế

13 giờ trước

Có 3 loại cây nhà giàu nào cũng thích: Trồng trước nhà hút tài lộc đuổi vận xui, trồng sau...

17 giờ trước

Ăn canh nấm rừng, 8 người bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu khẩn

17 giờ trước

Cứu người phụ nữ ăn lá ngón tự tử vì giận chồng

1 ngày 6 giờ trước

Bác sĩ TP.HCM dùng ruột non tái tạo thực quản cho bệnh nhân ung thư

1 ngày 9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình