Phụ Nữ Sức Khỏe

Muốn thịt bò xào mềm thơm, không hề bị dai, hết hẳn mùi hôi bạn đừng quên cho thứ này khi ướp

Thịt bò xào không hề khó, thế nhưng mẹo xào thịt bò ngon mềm, không bị dai lại khử sạch mùi hôi thì không phải ai cũng biết.

Muốn biết mẹo xào thịt bò ngon, không bị cứng, chai và hôi chị em đừng quên thêm thứ gia vị vô cùng quen thuộc này khi tẩm ướp nhé.

meo xao thit bo ngon 1
Nếu thấy miếng thịt có màu tươi sáng, có độ đàn hồi khi nhấn vào, thớ thịt nhỏ mềm thì đấy chính là phần thịt ngon - Ảnh minh họa: Internet

Cách chọn thịt bò ngon

Muốn có món ngon với thịt bò, trước tiên, bạn cần chuẩn bị được nguyên liệu phù hợp với món ăn định chế biến. Với món thịt bò xào, bạn nên chọn phần thịt bắp, vừa mềm thơm nhưng không hề bị dai hay bở.

Khi chọn thịt bò, nếu thấy miếng thịt có màu tươi sáng, có độ đàn hồi khi nhấn vào, thớ thịt nhỏ mềm thì đấy chính là phần thịt ngon.

Ngược lại, nếu thịt có màu đỏ sẫm, ngửi thử có mùi hôi và bị dính khi ấn vào thì bạn nên tránh xa bởi đấy là thịt bò đã để lâu ngày, không còn tươi ngon.

meo xao thit bo ngon 2
Khi ướp thịt bò bạn đừng quên cho vào vài thìa dầu ăn - Ảnh minh họa: Internet

Mẹo ướp thịt bò đúng cách

Một trong những mẹo tẩm ướp gia vị ngon chính là khi ướp thịt bò bạn đừng quên cho vào vài thìa dầu ăn rồi dùng đũa trộn đều lên, ướp trong 30 phút. Dầu ăn sẽ giúp thịt không bị chảy nướng, bóng đẹp và mềm hơn hẳn.

Khi ướp thịt bò, bạn không nên cho nước mắm, bởi nước mắm sẽ khiến thịt bị dai, cứng và chai khi nấu. Thay vì dùng nước mắm, bạn có thể thay thế bằng nước tương. Vừa giúp thịt dậy mùi thơm, nước tương còn khiến món thịt bò xào mềm ngọt.

meo xao thit bo ngon 3
Nếu chín quá kỹ thịt bò sẽ bị dai, kém ngon - Ảnh minh họa: Internet

Khi xào thịt bò, bạn nên xào với lửa lớn, đảo đều tay và canh lúc thịt vừa chín tới tắt bếp ngay. Bởi nếu chín quá kỹ thịt bò sẽ bị dai, kém ngon.

Nếu làm món bò xào rau củ, bạn nên xào thịt bò riêng. Chờ khi rau củ gần chín mới trút thịt bò đã xào vào rồi nêm nếm gia vị, chờ đến khi món ăn chín thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với mẹo nấu ăn hay trên!

Thu My (TH)

Tin liên quan

Mua giá đỗ chỉ cần nhìn vào điểm này, đảm bảo chọn được giá đỗ an toàn, không bị ủ...

Với mẹo chọn giá đỗ an toàn này, bạn chỉ cần nhìn 3 giây đã biết ngay đâu là giá...

Dùng thớt bằng nhựa, gỗ hay thủy tinh thì tốt hơn? Đây là lý do chuyên gia khuyên nên hạn...

Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng thớt nhựa tạo ra từ 1.500 đến 7.600 hạt vi nhựa, có thể...

Thêm thứ này khi rửa, cá hết sạch mùi tanh, nấu gì cũng ngon

Chỉ cần thêm thứ này khi rửa thì bạn đã nắm trong tay mẹo khử mùi tanh của cá hiệu...

Muốn dưa chuột để được lâu lại giòn ngon sần sật, bạn chỉ cần để nguyên quả rồi làm thế...

Với cách làm dưa chuột muối nguyên quả vô cùng đơn giản này bạn vừa có món ngon chống ngán...

Người bán gia cầm tiết lộ tuyệt chiêu chọn gà thơm ngon, chắc thịt, không bị tiêm chất tăng trọng

Muốn mua được con gà chuẩn gà ta với thịt ngọt mềm, săn chắc và không bị tiêm chất tăng...

Sai lầm tai hại khi mua bún khiến bạn vớ phải đồ chứa hàn the, rước bệnh vào người

Mua bún trắng là dại, mẹ đảm bày cách chọn bún ngon để biết ngay đâu là những sợi bún...

Nên đóng hay mở nắp hộp thực phẩm khi quay vi sóng?

Gia đình tôi có thói quen mở nắp hộp thực phẩm rồi cho vào quay trong lò vi sóng, điều...

Tin mới nhất

Ngôi nhà của anh trai xây xong 2 tháng rồi mà không được đến ở, để rồi khi biết sự...

7 giờ trước

Người phụ nữ ăn mặc sang trọng đến cho chúng tôi 2 tỷ, vậy mà chồng tôi từ chối và...

7 giờ trước

Đang yên lành chồng liên tục đòi... tự tử, tôi hoang mang rồi ngã ngửa khi phát hiện email của...

7 giờ trước

Bà ngoại mới mất vài hôm, bác dâu quỳ sụp xuống van xin khi tôi mở chiếc vali dưới gầm...

7 giờ trước

Ăn diện lộng lẫy đến dự đám cưới của người yêu cũ, tôi ngớ người khi cô dâu thì thầm...

7 giờ trước

Vừa từ nhà ngoại về, chồng đã đi thẳng lên ban công, tôi chết sững khi thấy hành động của...

7 giờ trước

Nghe tin anh chồng bị tai nạn, vợ tôi thốt một câu lạnh nhạt rồi quay ngoắt người đi

7 giờ trước

Đập cái trứng ngỗng chị chồng bán cho, tôi sững sờ, không sao tin nổi vào thứ đang lềnh bềnh...

7 giờ trước

Nhìn phòng cưới mà tôi nổi da gà, đến khi chồng tương lai nói ra dụng ý trang trí thì...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình