Chúng ta đã biết rằng tiêu thụ dầu ô liu hàng ngày có lợi cho tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giờ đây, một nghiên cứu từ Harvard, được công bố trên JAMA Network Open, cho thấy việc sử dụng dầu ô liu hàng ngày cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do chứng mất trí.
Nghiên cứu này tổng hợp dữ liệu từ hai dự án lớn của Harvard: Nghiên cứu Sức khỏe Y tá và Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế, với sự tham gia của hơn 92.000 người Mỹ khỏe mạnh (tuổi trung bình 56). Cứ bốn năm một lần, họ báo cáo chi tiết về tình trạng sức khỏe và thói quen ăn uống, bao gồm lượng dầu ô liu tiêu thụ.
Sau 28 năm theo dõi, những người dùng hơn 7 gam dầu ô liu mỗi ngày (khoảng nửa thìa canh trở lên) giảm 28% nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ so với những người ít hoặc không dùng dầu ô liu, bất kể chất lượng chế độ ăn tổng thể của họ ra sao.
Điều này mở ra hy vọng mới cho việc phòng ngừa chứng mất trí nhớ, một căn bệnh đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây là nghiên cứu quan sát, cần thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn để khẳng định mối liên hệ nhân quả giữa dầu ô liu và việc giảm nguy cơ tử vong do mất trí nhớ, theo Harvard Health.
