Trong hội dành cho những người "Yêu bếp", mẹ hai con có biệt danh là Huệ Chip đã chia sẻ món thịt viên rau củ vừa ngon vừa bổ dưỡng, ngay cả đến con trẻ cũng phải mê tít. Cô nàng cho hay: "Con em đòi ăn chả rau củ chiên mà nhà lại có sẵn giò sống nên em thử tự làm, không ngờ cũng dễ thành công nên em chia sẻ để mọi người làm thử nhé".
Trước khi bắt tay vào công đoạn chế biến, bạn cần chuẩn bị các guyên liệu gồm:
- Giò sống 500g
- Thịt heo 100g (thịt vai băm hoặc xay nhuyễn đều được)
- Rau củ gồm: Hành tây, cà rốt, đậu que
- 02 thìa cơm bột năng.
- Gia vị: Muối - mắm - hạt tiêu - dầu ăn.
Cách chế biến món thịt viên rau củ này như sau:
Với những nguyên liệu sẵn có và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tự làm món thịt viên, kết hợp giò sống và rau củ không bị ngấy. Đây cũng là một trong những món ăn cực "bắt cơm", thích hợp để bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình.
