Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm bánh rán vừng tưởng khó mà dễ nếu chị em lưu ngay công thức này!

Bánh hoàn chỉnh có màu vàng nâu, ăn giòn ở ngoài trong mềm, thơm mùi vừng, ngậy ngậy vị đậu xanh dừa...

Ảnh minh họa: Internet

Vỏ bánh:

- Bột nếp: 200g

- Bột tẻ: 85g

- Khoai lang đã luộc giã nhuyễn: 1 củ bé 

- 1 nhúm muối nhỏ 

- Nước nóng già: khoảng 150ml

Nhân bánh

- Đỗ xanh đã bỏ vỏ: 150g

- Đường: 130g

- Vừng: 100g

- Nước cốt dừa: 100ml

- 1 nhúm muối nhỏ 

CÁCH LÀM

Ảnh minh họa: Internet

Làm vỏ bánh:

Cho bột nếp, bột tẻ, khoai lang, muối vào trộn đều, cho từ từ nước nóng vào nhào, các bạn nhớ cho nước từ từ thôi, nếu khô thì mình thêm nước chứ nếu cho nhiều nước đến lúc nhão khó chữa. Nhào đến khi vỏ bánh thành 1 khối mềm mịn dẻo là được. Cho bột vào tô đậy kín, ủ khoảng 1-2 tiếng.

Làm nhân bánh:

Đậu xanh ngâm 3 tiếng, hấp chín, sau đó lấy thìa nghiền nát, trộn với đường, muối, nước cốt dừa, cho lên bếp sên nhỏ lửa cho đậu xanh khô nước, dẻo lại, nắm không bị dính tay là được. 

Nặn bánh:

Chia thành từng viên bột nhỏ bằng nhau có khối lượng khoảng 30g-40g, sau đó ấn dẹt viên bột bánh, lấy thìa nhỏ xúc 1 thìa nhân đậu xanh cho vào giữa, túm bột lại cho kín. Vo tròn, lăn qua vừng để áo toàn bộ mặt viên bánh. Làm lần lượt cho hết bột và nhân.

Rán bánh:

Cho dầu ăn vào chảo không dính, dầu cho nhiều để khi rán ngập viên bánh bánh mới giòn ngon không bị vỡ, đun dầu sôi ở lửa vừa. Cho từng viên bánh vào và chiên đến khi bánh nở tròn đều và có màu vàng nâu. Vớt bánh ra, để cho ráo dầu.


Ảnh minh họa: Internet

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Facebook Vananh Hoang

Quỳnh Anh (T/h)

Tin liên quan

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng: Thơm ngọt từ cơm, mềm ngon từ thịt bò

Cơm trộn Hàn Quốc có vị đậm đà từ gia vị nước sốt, thanh mát từ rau củ, ngọt từ...

4 cách nấu vịt om sấu khoai sọ siêu ngon chuẩn vị Bắc

Với cách nấu vịt om sấu khoai sọ chua chua, thơm mát, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên...

Chia sẻ cách làm cà muối xổi giòn ngon đơn giản nhất

Cà muối xổi chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Với cách làm cà muối xổi ngon...

Chỉ cần thêm một bước đơn giản biến tấu món sườn nướng 'ngon hết nấc' khiến ai nấy đều muốn...

Cách làm sường nướng nguyên tảng siêu ngon, không cầu kỳ khiến ai nấy đều có thể chiêu đãi và...

Bánh sinh nhật biển xanh 'đỉnh của chóp' của cô nàng đảm đang khiến hội chị em xuýt xoa mãi...

Mới đây, trong hội dành cho những người yêu thích nấu nướng tại nhà, cô nàng xinh đẹp đến từ...

2 món salad rau củ thanh mát, giòn ngon giúp chị em mau chóng sở hữu vòng eo 'con kiến'...

Những món salad cực kì tốt cho sức khỏe, chống ngán hiệu quả khi ăn kèm các món ăn nhiều...

Bỏ túi 2 công thức tráng miệng bằng bơ ‘siêu đỉnh’ ngay thôi nào!

Mùa bơ đến rồi, các tín đồ của bơ hãy bỏ túi cách làm nhanh - gọn - lẹ 2...

Tin mới nhất

Dụ sếp "yêu" trên ô tô để thăng tiến, nữ nhân viên gặp phải bi kịch

12 giờ trước

Chồng đòi bán nhà về quê sống, nghe anh nói lý do tôi bủn rủn đánh rơi cả mâm cơm

12 giờ trước

Chồng phản bội còn khẳng định 'yêu cô ấy 10 phần', vợ chịu đựng cả năm trời để rồi thực...

12 giờ trước

Đi shopping nội y với cô bạn thân, tôi đọc nhầm số điện thoại tích điểm để rồi bẽ bàng...

12 giờ trước

Nửa đêm nghe tiếng rục rịch ở sân thượng, tưởng có trộm, tôi mang đèn pin ra xem thử, ngờ...

12 giờ trước

Vợ xin 15 triệu mua giày cao gót đi tiệc tất niên, tôi càng sốc khi cô ấy tuyên bố...

12 giờ trước

Bị mẹ chồng nghi ngờ ngoại tình nàng nàng dâu "tức nước vỡ bờ" ném văng 25 tờ giấy khiến...

12 giờ trước

Gửi mẹ đẻ 1,8 tỷ nhờ cất giữ, ngờ đâu ngày về lấy tiền, bà nói một câu khiến tôi...

12 giờ trước

Sáng tắm dùng dao cạo bị chảy máu, tôi hoảng hồn nhìn lại đồ vật thì phát hiện trò ngoại...

12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình