Phụ Nữ Sức Khỏe

Không cần tủ lạnh, vẫn có thể giữ chanh tươi ngon cả tháng nhờ mẹo nhỏ hữu ích dưới đây

Mẹo bảo quản chanh không cần tủ lạnh, để vài tháng vẫn tươi nguyên.

 

Ảnh minh họa

Đầu tiên, bạn phải chọn những quả chanh vẫn còn nguyên vẹn, không bị dập nát. Chuẩn bị một chút cát ẩm. Nếu cát khô quá thì bạn có thể tưới thêm nước. Lưu ý, chỉ tưới một chút nước để cát ẩm chứ không tưới đẫm vì nhiều nước quá sẽ làm chanh bị ủng.

Lấy một chiếc hũ sành, nếu không có thì có thể dùng xô nhựa.

Rải một lớp cát xuống dưới rồi xếp một lớp chanh lên trên. Tiếp tục phủ cát và xếp chanh vào hũ cho đến khi hết. Phủ cát kín hết các quả chanh.

Đặt hũ chanh ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu chực tiếp. Khi cần, chỉ cần lấy chanh ra khỏi hũ rồi rửa sạch. Phần chanh còn lại phải được phủ kín dưới cát.

Cách này có thể áp dụng với các loại quả khác như cam, quýt, bưởi...

Ngoài phương pháp trên, bạn có thể tham khảo một số cách bảo quản chanh khác dưới đây.

Mẹo bảo quản chanh bằng túi zip

Chanh mua về rửa sạch và để ráo nước. Cho chanh vào túi zip hoặc hộp nhựa rồi đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp cho chanh giữ được độ tươi ngon, không bị ảnh hưởng trực tiếp bởi khí lạnh trong tủ và không bị mất nước.

Mẹo bảo quản chanh bằng giấy báo

Bạn có thể sử dụng giấy báo không dùng đến để bọc kín quả chanh. Đặt chanh đã gói trong giấy báo vào khay đựng dứng trong ngăn mát tủ lạnh. Giấy báo sẽ làm giảm mức độ tiếp xúc của khí lạnh trong tủ giúp chanh không bị khô héo, giữ nguyên phần tinh dầu.

Mẹo bảo quản chanh bằng cách đông lạnh

Chanh mua về rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

Cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước, bỏ phần hạt.

Cho nước ép chanh vào khay đá viên nhỏ vừa ăn. Để khay nước chanh vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào đông đá thì lấy ra, gỡ từng viên nước chanh bỏ vào hộp, đậy nắp kín và để lại vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn thì có thể lấy ra và rã đông từng viên.

Mẹo bảo quản chanh ăn đã cắt dở

Để bảo quản phần chanh đã cắt, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt giấm vào một cái đĩa nhỏ. Úp mặt chanh bị cắt xuống đĩa. Với cách này, chanh sẽ không bị khô mặt và mất nước.

Nếu không cần dùng nhiều nước chanh mà chỉ lấy vài giọt, bạn có thể châm một vài lỗ nhỏ trên vỏ chanh, vắt nhẹ để lấy vài giọt nước chanh. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm gói quả chanh lại và cất vào tủ lạnh. Cách này giúp chanh không bị héo.

Trúc Linh (TH)

Tin liên quan

8 loại rau nên mua ngay: Đủ tiêu chí ngon bổ lại còn ít bị nhiễm thuốc bảo vệ thực...

Về cơ bản những loại rau này dễ trồng và có khả năng tự chống lại sâu bệnh tốt nên...

4 loại thịt lợn cứ tưởng ngon lành nhưng rất độc hại, chị em nội trợ lưu ý tránh...

Thịt lợn vốn là một trong những thực phẩm phổ biến vì sự thơm ngon, dễ chế biến lại giàu...

Công thức măng muối cay chua ngọt, ăn cùng món gì cũng ngon

Mọi người cùng ngắm nhìn mẫu Xôi đậu nghệ thuật chủ đề mùa đông ấm áp nhé.

Cá kho khế: món ăn dân giã, đậm chất quê 

Cá kho khế kiểu quê nhà, đậm đà, dân dã hao cơm vô cùng. Các chị em tham khảo công...

Vỏ tỏi tưởng không có công dụng gì nhưng thực chất lại là 'báu vật' nếu bạn biết ứng dụng...

Vỏ tỏi là thứ sẽ luôn bị vứt đi trong quá trình chế biến thức ăn, đó chính là vì...

Muốn tôm rang lên màu đỏ đẹp và giòn ngon như nhà hàng, đừng cho 2 thứ này vào ngay...

Thời điểm cho gia vị rất quan trọng, nó quyết định đến việc món tôm rang có lên màu đỏ...

Muốn thịt tươi cả nửa năm không mất chất ngọt, trước khi bảo quản hãy làm thêm bước này

Nhiều người thường có thói quen trữ thịt trong tủ lạnh, tuy nhiên điều này sẽ khiến cho thịt không...

Tin mới nhất

Thực hư việc chữa ung thư máu, ung thư tủy xương bằng uống nước mía vắt chanh, Bác sĩ cảnh...

5 giờ trước

Bạn cần tập luyện bao lâu để giảm cân hiệu quả?

5 giờ trước

Trào lưu ‘bắt pen cổ gây xỉu’: Coi chừng đột quỵ do thiếu máu

5 giờ trước

Hiếm gặp: Nam thanh niên bị nhồi máu cơ tim sau tai nạn giao thông

5 giờ trước

Người đàn ông ở Huế mắc liên cầu lợn chưa rõ nguyên nhân

5 giờ trước

Tình hình của Nhậm Gia Luân, Lý Lan Địch sau khi thành tích của 'Lưu thủy điều điều' không như...

6 giờ trước

Phim ngôn tình 'ngược tâm' tung 'cảnh nóng' của Lưu Học Nghĩa và Ngô Cẩn Ngôn, hứa hẹn 'gây bão'...

6 giờ trước

Thành công vượt bậc sau 'Liên Hoa Lâu', Thành Nghị bất ngờ bị 'bóc trần' việc đoàn phim chèn ép

6 giờ trước

Bị phong sát hơn 6 năm tại Cbiz, vẫn kiếm được những 'khoản tiền khổng lồ' nhờ những điều này

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình