Glutathione là gì? Lợi ích của glutathione?

Glutathione là chất chống oxy hóa tự nhiên được tạo ra trong cơ thể. Hợp chất này được tổng hợp bởi gan từ 3 amin gồm cysteine, glutamic và glycine, được coi là một kho dự trữ quan trọng của chất chống oxy hóa.

Những lợi ích của glutathione với cơ thể là:

- Giảm tình trạng stress oxy hóa.

- Giảm tổn thương tế bào và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ.

- Cải thiện tình trạng kháng insulin, kiểm soát cân nặng.

- Giảm triệu chứng của bệnh vẩy nến.

- Tái tạo vitamin C và vitamin E.

Glutathione có trong thực phẩm nào?

Trong những năm gần đây, glutathione đã trở thành "ngôi sao sáng" trong làng chăm sóc sắc đẹp nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và cải thiện sắc tố da, giúp da trắng sáng, đều màu. Thay vì dùng các loại viên uống hay truyền trắng tốn kém, chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung glutathione thông qua chế độ ăn hàng ngày.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin C giúp nuôi dưỡng da, giữ cho da được săn chắc và tươi trẻ. Ngoài ra, nó cung cấp cả chất xơ và Glutathione giúp làm đẹp da và đối phó với các vấn đề về tiêu hóa. Trong 100g súp lơ xanh, có khoảng 9.1mg Glutathione tự nhiên.

Đậu bắp

Đậu bắp là một trong những thực phẩm giàu Glutathione. Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C để thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen làm da trở nên tươi trẻ, mà còn chứa nhiều Glutathione giúp làm trắng da. Trong mỗi 100g đậu bắp, có đến 11.3mg Glutathione. Điều này không chỉ giúp cải thiện làn da và hỗ trợ gan trong quá trình loại độc, mà còn có lợi cho sức khỏe xương khớp, làm cho đậu bắp trở thành một lựa chọn tốt cho bữa ăn hàng ngày.

Rau chân vịt

Rau chân vịt, là một thực phẩm chứa hàm lượng Glutathione khá cao, trong mỗi 100g rau chân vịt, có khoảng 11.4mg Glutathione tự nhiên, nhiều vitamin A, C, và acid béo Omega-3, giúp làm trắng da, chống lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn một cách hiệu quả. Đặc biệt, loại rau này cũng rất có lợi cho tim mạch, cung cấp một lượng lớn chất folate và magie, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

Măng tây

Trong 100g măng tây, có khoảng 28.3mg Glutathione tự nhiên, cung cấp trực tiếp cho cơ thể. Ngoài ra, măng tây cũng chứa nhiều dưỡng chất như: Vitamin A, C, B1, B2, B6 và vitamin K, giúp kích thích tổng hợp collagen tự nhiên và cải thiện sức khỏe da. Măng tây không chỉ hỗ trợ làm đẹp và chống oxy hóa mà còn có tiềm năng giúp ngăn ngừa: Bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, và đặc biệt là bệnh ung thư.

Những rủi ro từ việc dùng glutathione

Một chế độ ăn giàu thực phẩm tăng cường glutathione không gây ra bất kỳ rủi ro nào. Tuy nhiên, việc bổ sung có thể không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về glutathione để xác định xem nó có phù hợp với bạn không. Các tác dụng phụ có thể xảy ra có thể bao gồm: Chuột rút, đầy hơi, khó thở do co thắt phế quản, phản ứng dị ứng, chẳng hạn như phát ban.