Nếu bạn thường xuyên rụng tóc do thiếu hụt dinh dưỡng thì nên kiểm soát bằng cách bổ sung các loại thực phẩm phù hợp vào chế độ ăn uống.
Việc bổ sung các loại hạt dưới đây vào thực đơn hằng ngày có thể mang lại một số hiệu quả đáng kể cho mái tóc:
Hạt chia: Với hàm lượng protein thực vật cao, cùng kẽm, magie, sắt và canxi, hạt chia là thực phẩm lý tưởng giúp thúc đẩy sự phát triển của nang tóc. Hạt chia cũng giúp giữ nước trong tế bào, duy trì độ ẩm tự nhiên cho tóc và da đầu.
Hạt hướng dương: Hạt hướng dương giàu vitamin E, selenium, B5 (axit pantothenic). Vitamin E trong hạt hướng dương giúp phục hồi tóc hư tổn, tăng độ bóng mượt. Selenium giúp chống viêm da đầu và tăng khả năng hấp thụ i-ốt, yếu tố quan trọng cho tuyến giáp, vốn ảnh hưởng đến mọc tóc.
Hạt óc chó: Hạt óc chó chứa nhiều axit béo omega-3 có thể cải thiện sự phát triển và độ dày của mái tóc. Chúng cũng cung cấp vitamin E và selen dồi dào, cả hai đều là chất chống oxy hóa. Kiểm soát khẩu phần khoảng 6-8 hạt óc chó nhỏ trong mỗi lần ăn để tận dụng những lợi ích cho sức khỏe, tránh nạp nhiều calo.
Hạt bí ngô: Hạt bí ngô chứa phytosterol, hợp chất giúp ức chế enzyme chuyển testosterone thành DHT, một hormone có liên quan đến tình trạng rụng tóc ở cả nam và nữ. Đồng thời, hạt bí còn cung cấp magie và kẽm, khoáng chất cần thiết cho tóc mọc chắc khỏe.
Hạt điều: Hạt điều giàu đồng, biotin và kẽm. Hạt điều giúp sản xuất melanin - sắc tố tạo màu đen tự nhiên cho tóc. Biotin trong hạt điều còn hỗ trợ tăng trưởng tế bào tóc và móng. Đây là món ăn lý tưởng cho người ăn chay thiếu biotin từ thực phẩm động vật.
Cách sử dụng các loại hạt để nuôi dưỡng tóc
- Ăn trực tiếp 1–2 thìa/ngày như bữa phụ hoặc rắc lên salad, cháo, sữa chua.
- Làm sinh tố hoặc sữa hạt từ óc chó, hạnh nhân, mè hoặc hạt hướng dương.
- Nấu cháo mè đen, hạt chia với yến mạch làm bữa sáng bổ dưỡng.
- Tránh sử dụng hạt đã rang mặn, tẩm đường hoặc chế biến công nghiệp.
Lưu ý khi sử dụng
Nên sử dụng luân phiên, không dùng quá nhiều một loại để tránh dư thừa calo và gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Với người bị dị ứng hoặc có bệnh lý tiêu hóa, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung thường xuyên.
Bảo quản hạt ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp để ngăn dầu trong hạt bị oxy hóa gây mùi hôi và mất chất.
