Chuối là nguồn cung cấp chất xơ rất dồi dào, và trở thành một loại trái cây giảm cân rất hiệu quả. Chính thành phần chất xơ hổ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác no, hạn chế được việc nạp nhiều thức ăn. Bên cạnh đó một dạng chất xơ khác trong chuối có tác dụng kháng tinh bột, sẽ bị lên men trong dạ dày, tạo ra sản phẩm giúp đót cháy 20-25% chất béo trong cơ thể, từ đó mà chuối trở thành loại trái cây được rất nhiều chị em ưa chuộng. Kể cả chuối xanh và chín đều có công dụng giảm cân hiệu quả.
Chuối xanh luộc giúp bạn giảm cân
Nguyên liệu:
1 – 3 quả chuối xanh (mua chuối xanh tại các siêu thị hoặc chợ gần nhà)
1 bát nước muối pha loãng
1 nồi nước
Cách làm:
Chuối xanh bạn nên lựa chọn những quả to đều, không quá già và cũng không quá non.
Cho chuối xanh ra chậu nước rửa sạch nhiều lần.
Dùng dao cắt bỏ 2 đầu quả chuối rồi tiến hành ngâm trong nước muối pha loãng chừng 15 phút, nhằm loại bỏ lớp nhựa cứng đầu.
Chuối xanh sau khi đã được ngâm nước muối để khử trùng bạn cho toàn bộ vào nồi, đổ nước ngập kín mặt nguyên liệu.
Bắc nồi lên bếp luộc trong 10 phút, đun đến khi thấy chuối xanh chín mềm thì lấy đũa vớt ra rổ để ráo.
Dùng tay bóc toàn bộ lớp vỏ bên ngoài rồi thưởng thức món chuối luộc kết hợp với bát muối ớt.
