Phụ Nữ Sức Khỏe

Gợi ý 3 món ngon đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình

Sau một ngày dài làm việc, hãy nấu những món ngon đơn giản dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức.

Dù bận rộn nhưng nhiều chị em vẫn muốn vào bếp để nấu cho gia đình những bữa ăn ngon. Bài viết này giới thiệu đến bạn 3 món ngon giàu dinh dưỡng mà chế biến đơn giản: gà chiên xì dầu, măng tây xào tỏi và canh cải bó xôi thịt bằm.

Gà chiên xì dầu (nước tương)

Nguyên liệu

2 cái đùi gà

Gia vị: Đường, dầu hào, mật ong, tỏi, tiêu xay, xì dầu, rượu trắng, tương đen

Cách chế biến món gà chiên xì dầu

Gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Cho gà vào tô lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng đường. Trộn đều hỗn hợp rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.

Pha nước sốt gồm: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh rượu trắng, 1/4 chén nước lọc, 1/2 muỗng cà phê tương đen, khuấy tan.

Sau khi ướp gà, bắc chảo lên bếp, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, vặn lửa lớn. Khi dầu nóng già thì cho từng miếng gà vào chiên. Lưu ý, phải trở đều tay để gà được vàng khắp hai mặt.

Cuối cùng, trút chén nước sốt vào, đồng thời vặn lửa nhỏ, rim đến khi nước rút cạn là món ăn hoàn thành.

Gà chiên xì dầu được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đậm đà, khó cưỡng.

Gà chiên xì dầu được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đậm đà, khó cưỡng
Gà chiên xì dầu được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đậm đà, khó cưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Măng tây xào tỏi

Nguyên liệu

300 gram măng tây

1-2 củ tỏi

Gia vị: Đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, bột ngọt,

Cách chế biến món măng tây xào tỏi

Măng tây mua về cắt bỏ phần già, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo nước, xắt thành khúc vừa ăn; tỏi lột vỏ, đập dập. Bạn có thể đập dập tỏi rồi bóc vỏ sẽ nhanh hơn.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già thì thêm tỏi vào, đảo đều khoảng 2 phút cho dậy hương thơm.

Tiếp đến, trút măng tây vào và nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều măng tây khoảng 1 phút thì thêm 1/4 chén nước rồi đậy nắp. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì món ăn vừa chín tới.

Món măng tây xào tỏi tươi giòn, ngon miệng. Khi ăn, múc ra đĩa và thêm một ít tiêu và hành ngò để đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Món măng tây xào tỏi tươi giòn, ngon miệng
Món măng tây xào tỏi tươi giòn, ngon miệng - Ảnh minh họa: Internet

Canh cải bó xôi thịt bằm

Nguyên liệu

300 gram cải bó xôi

200 gram thịt nạc

Gia vị: Hành lá, hành tím, ngò rí, đường, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu xay

Cách chế biến món cải bó xôi thịt bằm

Cải bó xôi mua về tách bẹ, ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa kỹ cải bó xôi với nước để loại bỏ hết chất bẩn, để ráo nước rồi xắt khúc khoảng 5-6cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.

Rửa sạch thịt heo, để ráo nước rồi băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị. Sau đó, xào nhanh thịt heo rồi trút ra đĩa.

Dùng ngay xoong xào thịt heo, thêm khoảng 750ml nước lọc, vặn lửa lớn. Nấu đến khi nước sôi thì thêm cải bó xôi và thịt bằm vào. Khi canh sôi trở lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

Dùng canh ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn. Canh cải bó xôi thịt bằm được chế biến đơn giản, có hương vị thanh mát và ngọt lừ. Khi ăn, múc canh cải bó xôi thịt bằm ra tô rồi răc hành lá, ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn.

Chúc gia đình ngon miệng với 3 món đơn giản trên đây!

Canh cải bó xôi thịt bằm được chế biến đơn giản, có hương vị thanh mát và ngọt lừ
Canh cải bó xôi thịt bằm được chế biến đơn giản, có hương vị thanh mát và ngọt lừ - Ảnh minh họa: Internet
Trăm Nguyễn (T.H)

Tin liên quan

Cách làm món gỏi ốc giác độc lạ, thơm ngon

Ốc giác được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng học ngay cách làm món gỏi ốc giác...

Cách nấu món lẩu hải sản chua cay ngon nhất đãi cả nhà ngày cuối tuần

Cuối tuần này, hãy trổ tài nấu món lẩu hải sản chua cay đãi cả nhà. Công thức nấu lẩu...

Đổi vị bữa cơm gia đình với gỏi củ hủ dừa giòn ngon, lạ miệng

Cả nhà sẽ thích mê món gỏi củ hủ dừa thơm ngon, lạ miệng. Cùng học cách chế biến món...

Nấu ngay món thịt gà kho gừng ngon đúng điệu cho bữa cơm ngày chớm đông

Món thịt gà kho gừng thơm lừng, đậm đà là một gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm gia đình...

Nấu ngay cá ngừ sốt cà chua - món ngon mỗi ngày ăn cơm không biết ngán

Món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon lạ miệng với nước sốt đậm đà, sóng sánh thấm vào miếng...

Gợi ý một vài món ngon cho bữa cơm gia đình ngày mưa gió

Ngày mưa gió, cả nhà được quây quần bên mâm cơm thì còn gì bằng. Dưới đây là gợi ý...

Tôm rim tỏi và nước mắm - món ngon mỗi ngày giúp cả nhà ăn cơm không biết ngán

Tôm rim tỏi và nước mắm sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Cùng học...

Tin mới nhất

Cách làm pate gan gà và thịt heo không bị tanh, thơm ngon, béo ngậy

5 giờ trước

Nước ép cà rốt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

5 giờ trước

Tác dụng của hoa chuối, những món ngon từ hoa chuối ít người biết

5 giờ trước

Quả này giàu vitamin C gấp 7 lần lê, là "báu vật" cho cơ thể, giúp dưỡng ẩm phổi và...

16 giờ trước

Kỳ kinh nguyệt là thời điểm vàng để "giải độc" tử cung: Phụ nữ chăm chỉ ăn mướp đắng, 4...

1 ngày 5 giờ trước

Hoa của loại cây quen thuộc xưa không ai bán, nay thành món đặc sản nổi tiếng vào mùa hè,...

1 ngày 22 giờ trước

Loại quả xưa không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản bán trên chợ mạng 120.000 đồng/kg, làm món giải...

1 ngày 22 giờ trước

Loại rau giá chỉ vài nghìn/mớ, giàu sắt gấp 4 lần thịt bò, được gọi là "viên canxi" nhưng ăn...

2 ngày 4 giờ trước

Rau này bị nhiều người ghét cay ghét đắng, còn gán cho tiếng gây bất lực, hóa ra có lợi...

26/03/2024 11:38

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình