Tất cả chúng ta đều đã từng nghe nói "Ăn 1 quả táo mỗi ngày, cả đời bạn không cần gặp bác sĩ". Nhưng đó là câu nói của người phương Tây. Người phương Đông, nhất là Việt Nam, có thể không biết việc ăn 1 quả chuối mỗi ngày cũng đem lại lợi ích tương tự.
Chuối chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Khi bạn ăn chuối thường xuyên, chúng sẽ giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể. Nói cách khác, ăn 1 quả chuối mỗi ngày chắc chắn là cách giúp bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là không nên ăn quá nhiều chuối hàng ngày. Theo Healthline, bạn nên tuân thủ khuyến nghị 1-2 quả chuối mỗi ngày, không ăn nhiều hơn thế. Ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, ngay cả một loại thực phẩm lành mạnh như chuối, có thể dẫn đến tăng cân hoặc thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Ăn 1 quả chuối mỗi ngày, cơ thể nhận thấy 6 sự thay đổi, phụ nữ hưởng lợi đủ đường
1. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Sức khỏe đường ruột có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Có nhiều “chiến lược” để bạn bổ sung lợi khuẩn cho ruột. Một trong những cách dễ dàng nhất chính là ăn chuối.
Nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nutrition Bulletin cho thấy, chuối có chứa tinh bột kháng, làm tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn - cần thiết cho sức khỏe đường ruột. Do đó, ăn 1 quả chuối mỗi ngày thực sự rất tốt cho đường tiêu hóa của bạn.
2. Giảm cân
Chuối chứa nhiều chất xơ và protein, giúp bạn no lâu. Theo Healthline, chuối thậm chí còn lọt vào danh sách 29 thực phẩm thân thiện nhất cho người muốn giảm cân. Do đó đừng quên bổ sung đều đặn loại quả này trong chế độ ăn hàng ngày.
3. Tăng collagen
Khi nghĩ đến thực phẩm có thể cải thiện làn da, bạn sẽ nghĩ đến cá hồi, bơ hoặc quả óc chó. Thế nhưng, ít ai biết, ăn chuối cũng là một cách cải thiện sức khỏe làn da.
Nguyên nhân bởi trong chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là mangan giúp tăng lượng collagen.
Bất kể bạn gặp tình trạng da lên mụn, nhiều nếp nhăn hay da khô... thì ăn 1 quả chuối mỗi ngày có thể giúp ích cho bạn. Bạn cũng có thể đắp chuối lên mặt để da căng mịn hơn.
4. Tăng năng lượng
Ăn chuối trước hoặc sau tập luyện giúp tăng mức năng lượng, bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi suốt cả ngày.
Kết quả từ một nghiên cứu PLOS One năm 2012 trên các vận động viên nam cho thấy, những người nạp năng lượng bằng đồ uống thể thao cứ sau 15 phút thay vì chuối và nước lại có kết quả kém hơn những người dùng 2 món này trong cuộc đua xe đạp đường dài. Đây lại là một lý do bạn nên thêm chuối vào thực đơn hàng ngày của bạn.
5. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Chuối được biết đến là trái cây có lượng kali dồi dào, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hầu hết chúng ta đều không tiêu thụ đủ kali trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến việc kiểm soát huyết áp cũng như nhiều vấn đề khác liên quan đến tim mạch.
Ngoài ra, Healthline cũng nhận định, một chế độ ăn giàu kali bằng cách bổ sung 1 quả chuối mỗi ngày giúp giảm 27% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
6. Tăng cường thị lực
Theo Viện Y tế Quốc gia, chuối có chứa vitamin A, giúp bảo vệ đôi mắt, duy trì thị lực và cải thiện khả năng nhìn ngay cả vào ban đêm.
Do đó, bạn không cần lạm dụng cà rốt vì ăn đều có thể làm tăng nguy cơ vàng da. Thay vào đó, bạn ăn 1 quả chuối mỗi ngày thì không chỉ tăng cường thị lực mà còn rất nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Lưu ý khi ăn chuối tránh gây hại sức khỏe
1. Không ăn chuối khi đói
Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), thời điểm ăn chuối tốt nhất là sau khi ăn cơm 1-2 giờ. Nếu ăn chuối khi đói thì thực sự rất nguy hiểm.
Nguyên nhân bởi trong chuối có chứa nhiều magie. Ăn lúc dạ dày trống rộng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây ảnh hưởng tim mạch và làm tăng nguy cơ đau dạ dày.
2. Không ăn chuối còn xanh hay quá chín
Ăn chuối còn xanh không cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất như chuối chín tới. Trong khi những loại chuối chín quá lại không hề tốt cho những người đang có chế độ ăn cần giảm đường như tiểu đường type 2, người muốn giảm cân...
Do đó nên ăn chuối chín vừa phải, vỏ chuối chín vàng, ít đốm đen sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
