“Buffet” trong tiếng Pháp có nghĩa là tự chọn hay còn được gọi là tiệc đứng, nghĩa là thực khách có thể đứng ngồi hay đi lại tùy thích khi ăn. Lợi thế của tiệc buffet là có thể phục vụ cho nhiều người hơn so với tiệc ngồi bàn và tạo nhiều cơ hội để thực khách giao tiếp với nhau hơn- nhất là tại những buổi tiệc mang tính chất xã giao, cũng vì thế mà thời gian ăn buffet thường kéo dài.

Trong thực đơn tại các nhà hàng buffet, có 3 món bạn tuyệt đối nên tránh.

Nước ngọt

Các nhà hàng buffet thường có nhiều nước ngọt phục vụ thực khách miễn phí. Tuy nhiên, chúng ta không nên sử dụng bởi các loại nước này không có gì khác lạ tuy nhiên nó lại chứa 1 lượng đường rất lớn.

Sử dụng đồ ngọt thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn, làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường...

Chưa kể, việc uống quá nhiều nước ngọt sẽ khiến bạn no nhanh, sẽ không ăn được nhiều đồ ăn nữa.

Thịt đã tẩm gia vị

Những đĩa thịt tẩm ướp đầy gia vị có thể rất mềm, thơm, ngon hơn. Nhưng không thể nhận ra những đĩa thịt này được làm từ thịt tươi hay thịt đã để lâu, phải dùng gia vị khử mùi.

Vì thế, tốt nhất khi đi ăn buffet, nên tránh những loại thịt được tẩm ướp quá mức. Nên chọn những loại thịt tươi, chưa ướp, có màu đỏ sáng, tính đàn hồi, không có mùi lạ.

Gà rán, khoai tây chiên 

Gà rán là món khoái khẩu của nhiều người, vì thế khi đi ăn buffet có người sẽ ăn rất nhiều. Dù thịt gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, tuy nhiên gà rán lại không phải vậy.

Tuy nhiên, gà rán ở tiệm buffet lại không thực sự đảm bảo. Thứ nhất, chúng có thể là gà cũ được chiên đi chiên lại. Thứ 2 chúng chứa rất nhiều chất béo bão hòa và calo rất hại cho đường tim mạch, gây mỡ máu hoặc béo phì.

Thay vì chọn gà rán bạn có thể chọn gà áp chảo, khoai lang thay vì khoai tây chiên.