Phụ Nữ Sức Khỏe

Đậu xanh nấu theo cách này chỉ 2 phút là chín nhừ, đơn giản vậy mà nhiều người không biết

Vỏ của hạt đậu xanh khá cứng nên nếu bạn cho vào nồi nấu như bình thường thì hạt đậu sẽ rất lâu nhừ. Học theo cách này, đậu xanh sẽ nhanh mềm, nhanh chín cho bạn thỏa sức chiến biến món ăn.

Nhiều người thích ăn chè đậu xanh, cháo đậu xanh nhưng ngại chế biến vì ninh đậu xanh cho nhừ tốn rất nhiều thời gian. Nếu không muốn tốn công sức, tiết kiệm thời gian nấu nướng thì chị em có thể học theo những bí quyết ninh đậu xanh này.

Để đậu xanh vào ngăn đá

Sau khi mua đậu xanh về, bạn rửa sạch rồi cho nước lọc vào ngập bề mặt đậu xanh. Tiếp đến cho bát đậu xanh ngâm nước vào trong ngăn đá tủ lạnh.

Đợi đến khi đậu xanh đã đông lạnh hoàn toàn thì có thể lấy ra để đun. Đầu tiên, bạn bắc nồi nước lên bếp đun cho nước sôi rồi mới đổ đậu vào. Chờ khoảng 2 phút sau là các hạt đậu sẽ nở hết.

Đổ nước lạnh trực tiếp

Đậu xanh sau khi mua về bạn cũng rửa sạch sau đó cho vào nồi rang với lửa lớn. Rang đến khi hạt đậu khô lại thì đổ nước lạnh trực tiếp vào nồi đậu đang rang. Đậu xanh đang nóng gặp nước lạnh sẽ đẩy nhanh sự phân hủy của lớp vỏ đậu xanh.

Tiếp theo bạn đun nồi đậu đến khi nước sôi. Nấu thêm khoảng 2 phút là vỏ đậu xanh sẽ nở rộ ra.

Bí quyết nấu đậu xanh nhanh nhừ trong 2 phút. 

Gợi ý món ngon từ đậu xanh

Chè đậu xanh nước cốt dừa

Một cốc chè đậu xanh nước cốt dừa thanh mát sẽ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè. Đồng thời nó cũng cung cấp thêm dưỡng chất và năng lượng cho người thưởng thức.

Sau khi ninh mềm đậu xanh thì trộn với bột báng, bột khoai và phổ tai giòn giòn. Khi ăn sẽ có cảm giác bùi bùi, dai dai.

Chè đậu xanh phổ tai

Món ăn này có cách làm đơn giản nhưng thành phẩm cho ra vô cùng thơm ngon. Hạt đậu xanh ninh nhừ ngọt mềm, phổ tai giòn giòn thanh mát. Khi ăn bạn có thể cho thêm đá để món chè mang đến cảm giác mát lạnh.

Chè đậu xanh nguyên hạt

Với món chè này bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian chế biến. Cách nấu cũng đơn giản, bất cứ ai cũng làm được.

Chè có vị ngọt thanh của nước đường và sự bùi béo của đậu xanh. Khi ăn, người thưởng thức sẽ cảm nhận ngay được sự mát mẻ, sảng khoái từ bên trong cơ thể.

Theo Khỏe và đẹp

Tin liên quan

5 thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao một cách tự nhiên

Để trẻ có chiều cao tự nhiên vượt trội, mẹ đừng quên bổ sung 5 loại thực phẩm này vào...

Mẹ bầu sinh mổ hãy bổ sung những nhóm thực phẩm này vào khẩu phần ăn, vừa dinh dưỡng lại...

Nếu mẹ bầu nhà ta sinh mổ thì hãy bổ sung nhóm thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng...

Không muốn nước ối đục ngầu, mẹ bầu tránh ngay những món ăn ‘chẳng bổ béo’ này khỏi thực đơn...

Bổ sung chất dinh dưỡng giai đoạn mang thai vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ...

Bí quyết để con được xinh đẹp từ trong bụng mẹ, bầu bí nên nhớ áp dụng nhé

Để con sinh ra khỏe mạnh và xinh xắn mẹ bầu nên nhớ những điều dưới đây nhé.

4 dấu hiệu cảnh báo tình trạng thiếu canxi ở trẻ, mẹ cần biết để bổ sung cho con ngay

Canxi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Nếu thấy con có những dấu hiệu...

Trẻ mắc sốt xuất huyết: Những lưu ý trong điều trị, chăm sóc

Sốt xuất huyết đã vào mùa và trẻ em là đối tượng dễ bị căn bệnh nguy hiểm này tấn...

5 bí quyết đơn giản giúp con khỏe mạnh, xinh đẹp tự nhiên từ trong bụng mẹ

Với các mẹ bầu siêu âm là con gái thì hãy áp dụng 5 bí quyết này để giúp con...

Tin mới nhất

Con trai Nguyệt Ánh lên 6 tuổi ra dáng 'trai Ấn chính hiệu', mắt to tóc dày, da ngăm, tính...

28 phút trước

Ca sĩ Hồng Kông nổi tiếng thập niên 90, Lê Minh Thi qua đời ở tuổi 58 sau thời gian...

35 phút trước

'Bạn trai Dương Tử' Đặng Vi bị chê 'kẹt xỉ' với đồng nghiệp vì điều này

36 phút trước

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

5 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

5 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

6 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

6 giờ trước

Khởi My có động thái mới đập tan tin đồn ly hôn Kelvin Khánh

6 giờ trước

Mỹ nhân Việt bỗng 'mất hút' khỏi showbiz nay bất ngờ ôm bụng bầu vượt mặt dự sự kiện, được...

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình