Sữa chua - món ăn "quốc dân"

Sữa chua được xem là món ăn "quốc dân", bởi giá trị dinh dưỡng cao, giá cả hợp lý và tiện lợi khi sử dụng. Bất kể người già hay trẻ em, nam hay nữ đều có thể ăn sữa chua. Và món ăn này phổ biến cả thành thị lẫn nông nông.

Sữa chua là món ăn có lợi cho sức khỏe. Bởi sữa chua không chỉ cung cấp các nguồn dinh dưỡng thiết yếu như đạm, đường, canxi, vitamin… dễ hấp thu mà còn được lên men với lượng lớn men vi sinh giúp cải thiện, tối ưu hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ lợi khuẩn phát triển và ức chế hại khuẩn.

Với hệ vi khuẩn có lợi này sẽ giúp tăng cường cho hệ tiêu hóa chống lại các tác nhân gây bệnh từ đó giảm các nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Trong thực đơn dinh dưỡng, sữa chua được các chuyên gia khuyên dùng nhằm bổ sung lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của sữa chua đối với việc chăm sóc da

Cấp ẩm cho da

Một làn da khô, bong tróc sẽ khiến bạn trở nên kém sắc, thiếu sức sống. Khi ăn một hũ sữa chua hàng ngày, làn da sẽ được bổ sung độ ẩm từ sâu bên trong. Ngoài ra, để làn da được cấp ẩm nhanh chóng, bạn có thể đắp mặt nạ sữa chua không đường. Sau một thời gian, bạn sẽ cảm thấy làn da căng bóng và trắng sáng hơn, ẩm mượt hơn. 

Hỗ trợ làm sáng da

Nhờ các acid lactic, sữa chua sẽ hỗ trợ làm trắng sáng da một cách tự nhiên. Hoạt chất này sẽ kích thích sản sinh enzyme có khả năng ức chế sự sản sinh của các melanin, lâu dài làn da sẽ trở nên sáng khỏe, mịn màng. 

Giúp da săn chắc

Các dấu hiệu lão hóa trên da sẽ xuất hiện dưới tác động từ môi trường và tuổi tác. Sữa chua có thể giúp khắc phục phần nào các tình trạng như da không đều màu, xóa mờ các vết sạm nám trên da một cách an toàn. Kết hợp ăn và đắp mặt nạ từ sữa chua, các vấn đề lão hóa, chảy xệ da sẽ được cải thiện đáng kể. Các dưỡng chất từ sữa chua sẽ kích thích tái tạo các tế bào da, tăng độ đàn hồi đáng kể. 

Bảo vệ da trước tác động của tia UV

Tia UV từ ánh nắng mặt trời khiến da đen sạm và lão hóa nhanh chóng. Sữa chua sẽ giúp bảo vệ da khỏi sự tấn công của tia UV nhờ hàm lượng kẽm dồi dào. Ngoài ra, kẽm cũng sẽ giúp nuôi dưỡng và làm dịu những vùng da bị tổn thương. Các dưỡng chất khác cũng sẽ giúp cải thiện tình trạng da bị mẫn cảm, ngứa ngáy hay đỏ rát do ảnh hưởng của ánh nắng.

Ăn sữa chua thế nào để đạt hiệu quả tối ưu?

- Thời điểm tốt nhất: Sau bữa ăn 30 phút đến 1 giờ là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ tối đa lợi khuẩn.

- Chọn loại sữa chua: Ưu tiên sữa chua không đường, ít béo, bổ sung probiotic tự nhiên.

- Kết hợp hợp lý: Có thể ăn cùng trái cây, hạt chia, yến mạch để tăng hiệu quả làm đẹp và no lâu.

Lưu ý quan trọng

- Người không dung nạp lactose nên chọn sữa chua không chứa lactose hoặc sữa chua từ đậu nành, dừa.

- Không nên ăn sữa chua khi đói vì axit cao trong dạ dày có thể tiêu diệt lợi khuẩn.

Ăn sữa chua mỗi ngày là thói quen nhỏ nhưng mang lại những thay đổi lớn cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Đó là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế luôn xếp sữa chua vào danh sách những thực phẩm "vàng" cho một cuộc sống khỏe mạnh, tươi trẻ và cân đối hơn.