Bạn đang bối rối không biết phải làm gì với thức ăn thừa, đặc biệt là cơm? Vậy thì chúng tôi sẽ giúp bạn với một số công thức nấu ăn thú vị có thể chế biến từ cơm thừa. Vì vậy, thay vì lãng phí, hãy làm theo các công thức này và biến cơm thừa thành những món ăn mới ngon tuyệt.
1. Cơm chiên
Cơm chiên là một trong những cách phổ biến nhất để không lãng phí cơm thừa. Bí quyết là sử dụng cơm đã để một ngày vì nó khô hơn và dễ chiên hơn. Chỉ cần đun nóng một ít dầu trong chảo, thêm rau đã cắt nhỏ như cà rốt, đậu Hà Lan và ớt chuông vào, rồi xào chúng. Sau đó, thêm cơm, một ít nước tương và loại protein bạn chọn như trứng rán, thịt gà hoặc đậu phụ. Trộn đều mọi thứ cho đến khi nóng và bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.
2. Pudding gạo
Biến cơm thừa thành món tráng miệng bằng cách làm pudding gạo. Trộn cơm thừa với sữa, đường và một nhúm quế hoặc bạch đậu khấu. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành món ăn béo ngậy. Bạn cũng có thể thêm nho khô, các loại hạt hoặc một chút vani để tăng thêm hương vị.
3. Ớt chuông nhồi cơm
Một cách tuyệt vời khác để sử dụng cơm thừa là làm ớt chuông nhồi. Cắt bỏ phần đầu của ớt chuông và bỏ hạt. Trộn cơm thừa với thịt đã nấu chín, đậu hoặc rau và nhồi hỗn hợp vào ớt. Nướng trong lò trong 20-25 phút cho đến khi ớt mềm. Bạn có thể phủ phô mai lên trên trước khi nướng để có lớp hoàn thiện tan chảy, thơm ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
