Phụ Nữ Sức Khỏe

Chuyên gia tiết lộ 8 cách 'hoán đổi' thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, chỉ số đường huyết cân bằng đáng kể mà không cần dùng thuốc

Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh rất quan trọng để kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa hoặc đẩy lùi căn bệnh này. 

Tổ chức từ thiện Diabetes UK về bệnh tiểu đường Vương quốc Anh cho biết: “Bạn không cần phải cắt bỏ bất kỳ loại thực phẩm nào khi 'sống chung' với bệnh tiểu đường. Điều quan trọng là lập kế hoạch cho những món ăn nhẹ yêu thích để chúng phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể đồng thời theo dõi khẩu phần ăn của bản thân". 

Karen Poole, người đứng đầu bộ phận chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững tại Tesco, cho biết: “Sống chung với bệnh béo phì là yếu tố nguy cơ đáng kể nhất đối với bệnh tiểu đường loại 2. Lời khuyên của chúng tôi, cùng với Diabetes UK, là quản lý rủi ro của bạn bằng cách có một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, tuân theo Hướng dẫn NHS Eatwell". 

Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây, Karen gợi ý 8 cách 'hoán đổi' thực phẩm lành mạnh để kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa hoặc đẩy lùi căn bệnh này.      

1. Cháo thay cho ngũ cốc 

Ảnh minh họa: Internet

Thay vì ngũ cốc, hãy ăn cháo với trái cây, các loại hạt hoặc bơ đậu phộng.

Karen nói: “Yến mạch có giá siêu phải chăng và cung cấp nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn đồng thời giảm lượng đường. Nếu buổi sáng bạn không có thời gian nấu cháo thì hãy chuẩn bị yến mạch để qua đêm.”

Công thức làm yến mạch qua đêm rất đơn giản, chỉ việc trộn yến mạch với sữa và để trong tủ lạnh qua đêm cho yến mạch nở là đã có một bữa sáng lành mạnh và đủ dưỡng chất. 

2. Chuối thay cho thanh ngũ cốc 

Ảnh minh họa: Internet

Đối với những người cần bữa nhẹ buổi sáng khi di chuyển, hãy tránh những thanh ngũ cốc trông có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng thường chứa nhiều đường. Thay vào đó hãy ăn chuối thay vì thanh ngũ cốc. 

Karen cho biết: “Một quả chuối là sản phẩm 'đóng gói sẵn' hoàn hảo để mang theo bên mình. Ăn kèm một số loại hạt để cung cấp protein và chất xơ". 

3. Bánh mì nguyên hạt thay cho bánh mì trắng

Ảnh minh họa: Internet

Khi nói đến món bánh mì kẹp vào bữa trưa, Karen khuyên: “Đổi bánh mì trắng lấy bánh mì nguyên hạt là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ". 

Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa béo phì – một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2 – và giúp kiểm soát tình trạng bệnh.

4. Trái cây thay cho thanh sô cô la

Ảnh minh họa: Internet

Hãy thêm một miếng trái cây nguyên quả vào bữa trưa và bỏ thanh sô cô la trong thực đơn tráng miệng. 

Karen nói: “Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngọt ngào thì một quả táo giòn là một lựa chọn thay thế tuyệt vời”.

Karen nói: “Bạn có thể thay thế thịt bằm bằng đậu lăng đóng hộp ngâm trong nước, thực phẩm này giúp bổ sung chất xơ và cũng tiết kiệm tiền”.

6. Cà ri chay thay cho cà ri thịt 

Ảnh minh họa: Internet

Hầu hết các món cà ri đều làm từ thịt nhưng Karen khuyên nên sử dụng các loại đậu như đậu xanh để tăng cường chất xơ.

 Karen cho biết thêm: “Tôi có một túi rau đông lạnh hỗn hợp trong tủ đông của mình nên có thể chỉ cần cho một ít vào để giảm lãng phí từ rau tươi. Bạn cũng có thể đổi gạo trắng thành gạo nguyên hạt". 

7. Sữa chua thay cho bánh quy

Ảnh minh họa: Internet

Karen cho biết có thể đổi bánh quy bằng sữa chua không đường (chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp) kèm theo trái cây.

Karen giải thích: “Có mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn các sản phẩm lên men như sữa chua với việc kiểm soát nguy cơ mắc bệnh tiểu đường”.

8. Các loại hạt, bắp rang thay cho khoai tây chiên giòn

Ảnh minh họa: Internet

Thay vì khoai tây chiên giòn, hãy dùng bắp rang hoặc các loại hạt có muối nhẹ, nhưng hãy chú ý đến khẩu phần ăn. 

Karen nói: “Bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn và ít chất béo bão hòa hơn khi dùng bắp rang thay vì khoai tây chiên giòn". 

Thúy Nga

Tin liên quan

Mắc ung thư giai đoạn cuối, người đàn ông sống thêm 30 năm nhờ "về quê"

Dự định chấp nhận cái chết khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư, nhưng cụ ông Hy Lạp đã...

Vợ chồng con cái bị sốt xuất huyết hành hạ: Bé gái 12 tuổi lâm nguy

Một tuần sau khi người mẹ vào viện, đến lượt chồng và con cũng bị sốt xuất huyết hành...

Số ca mắc sốt xuất huyết ở Hà Nội ở mức cao trên 2.500 ca 1 tuần

Trong tuần vừa qua, trên địa bàn Hà Nội ghi nhận 2.530 trường hợp mắc và 79 ổ dịch...

Tiêm vaccine phòng bệnh sốt xuất huyết có cần đề phòng muỗi đốt?

Dịch sốt xuất huyết Dengue đang có xu hướng gia tăng với nhiều biến chứng nguy hiểm, vì vậy, việc...

Phòng bệnh cúm mùa khi thời tiết chuyển lạnh

Cúm mùa là một bệnh nhiễm trùng hô hấp cấp tính do virus cúm gây nên. Bệnh xảy ra quanh...

Tư thế ngồi làm việc chuẩn giúp dân văn phòng "đánh bay" đau vai, đau thắt lưng

Rất nhiều người làm việc ngồi một chỗ bị tình trạng đau cổ, đau gáy, vai, đau thắt lưng. Nhiều...

Hơ nóng một nắm là bắp cải đắp lên chân vào buổi tối: Nhiều tác dụng bất ngờ của loại...

Khi hơ nóng vừa phải lá bắp cải rồi đắp vào vùng đau nhức, bạn sẽ nhận được điều kì...

Tin mới nhất

Nhiều năm sống chung nhưng chồng không cho vợ 'chạm' vào người, một ngày nọ, tôi rụng rời khi phát...

1 giờ trước

Đang thiu thiu ngủ thì nửa đêm nhận được bức ảnh đám tang, tôi bủn rủn tay chân khi nhìn...

1 giờ trước

Một mình nuôi con sau 7 năm ly hôn, bất ngờ mẹ chồng dúi vào tay 1 tỷ đồng, tôi...

1 giờ trước

'Còng lưng' nuôi con một mình sau nhiều năm ly hôn, chồng cũ bất ngờ đem tới 5 tỷ với...

1 giờ trước

2 năm sau ly hôn, tôi không ngờ mình lại có tình ý với chồng cũ, câu nói của anh...

1 giờ trước

4 thói quen gây rối loạn cương dương

2 giờ trước

64% cặp vợ chồng thường xuyên tranh cãi về chuyện tiền bạc

2 ngày 4 giờ trước

Cướp chồng đại gia của bạn, tôi hoảng hốt rồi nuốt nước mắt vào trong vì câu nói này của...

2 ngày 20 giờ trước

Mỗi lần gần gũi, vợ lại lấy gối che mặt, tôi bỗng thắc mắc thì bàng hoàng với câu trả...

2 ngày 20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình