Phụ Nữ Sức Khỏe

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi

Chân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.

Tham khảo cách làm chân gà chiên mắm tỏi dưới đây!

Nguyên liệu:

- Chân gà: 10-20 cái
- Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ; gừng: 1 củ nhỏ
- Mắm ngon: 2 thìa
- Bột canh: 1 thìa; đường: 1 thìa
- Ớt hiểm: 2 quả; ớt bột: 2 thìa
- Dầu ăn
- Ngò rí, rau diếp để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Chân gà rửa sạch bằng nước muối loãng. Đun một nồi nước sôi cho chân gà vào nồi chần sơ. Chặt chân gà làm đôi và để ráo cho vào một âu sạch.

Bước 2: Pha một bát nước mắm tỏi gồm: 2 thìa mắm ngon, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 2 thìa ớt bột, ớt hiểm băm nhỏ, 1/2 ít gừng, hành, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp chân gà với ít hành tỏi băm nhỏ sau đó lắc đều lên để chân gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút sau đó mới cho chân gà vào chiên.

Bước 4: Chiên ngập dầu chân gà tới khi chân gà chuyển màu vàng và chín. Gắp chân gà qua lớp giấy thấm dầu.

Bước 5: Vẫn chảo đó, đổ bớt dầu, để lại một ít sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho chân gà chiên vào xóc đều lên, nhanh tay đổ phần nước mắm tỏi vào đun khoảng 1-2 phút cho phần nước hơi sền sệt là được.

Gắp chân gà ra đĩa trang trí vài ngọn ngò rí, rau diếp lên cho đẹp mắt. Chân gà chiên mắm tỏi rất hợp nhâm nhi những ngày mát trời thế này.

Chân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chân gà chiên mắm tỏi nhé!

Theo Hương Quý/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Miến tim gà đơn giản mà ngon

Món miến tim gà thơm ngon sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Bánh giò tuyệt ngon nóng hổi chào ngày mới

Bánh giò mềm, ngon, thơm nức và nóng hổi ăn cùng chút tương ớt cay cay thật là tuyệt.

Bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần

Cuối tuần rảnh rỗi mà được cùng cả nhà thưởng thức món bún chả tự làm thì còn gì bằng.

Bánh canh gà cho cả nhà thưởng thức

Món canh gà nóng hổi, thơm ngon nhiều dinh dưỡng sẽ làm món ăn sáng tuyệt vời cho cả nhà.

Cách nấu canh riêu cua vừa ngon lại thanh mát cho ngày hè sắp đến

Vào những ngày hè oi nóng, thưởng thức bát canh riêu cua chua ngọt, thanh mát kèm bát cà pháo...

Miến nấu ngao đơn giản cho ngày mới

Bữa sáng đơn giản và ngon miệng với bát miến nấu ngao tại nhà ai cũng thích.

Ngon ngất ngây với gà chiên giòn sốt chua cay mặn ngọt

Với lớp vỏ chiên xù giòn bám với sốt chua cay mặn ngọt cùng thịt gà mềm bên trong khiến...

Tin mới nhất

8 bí quyết để duy trì thói quen chăm sóc da để chị em luôn xinh đẹp cả ngày ngay...

4 giờ trước

Top 5 mẹo đơn giản để chăm sóc mái tóc mỏng!

4 giờ trước

4 sai lầm mỗi khi gội đầu để tránh rụng tóc thường xuyên

4 giờ trước

Cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên Dương Cẩm Lynh sau biến cố nợ nần

4 giờ trước

Sao nữ tiên phong cho dàn mỹ nhân VTV thế hệ mới lên xe hoa trong năm 2024, được chồng...

4 giờ trước

Bảo Anh khoe con gái cực yêu, ngày càng lém lỉnh khiến CĐM 'mê xỉu': Mới 17 tháng đã được...

4 giờ trước

Điều gì xảy ra khi đội mũ vào mùa đông?

18 giờ trước

Người Nhật ăn gì để giảm gãy xương?

18 giờ trước

Khảo sát 36.000 người trên 40 tuổi phát hiện: Đây thời gian đi bộ mỗi ngày để tăng thêm 11...

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình