Trẻ bắt đầu bước vào độ tuổi ăn dặm từ tháng thứ 6. Tuy nhiên, lúc này các cơ quan chức năng trong cơ thể bé còn non nớt, vậy nên mẹ cần đảm bảo cách nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng thật khoa học để sao cho bé có đủ chất dinh dưỡng mà không bị ảnh hưởng đến cơ thể.

Những điều mẹ cần biết về cách nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng

Hiện tại có rất nhiều nguồn thông tin về việc nuôi trẻ nhỏ, dẫn đến các mẹ, nhất là các bà mẹ hiện đại luôn bị ngập trong những luồng thông tin khác nhau. Sau đây là những thông tin cơ bản về việc cho trẻ ăn dặm để giải đáp phần nào những thắc mắc của các mẹ:

Nấu cháo cho trẻ 6 tháng tuổi theo tỉ lệ 1:10 (1 gạo:10 nước). Đồng thời khi cháo chín, các mẹ phải rây qua lọc (mua bộ dụng cụ cho trẻ ăn dặm) để loại bỏ các hạt gạo lớn trước khi cho bé ăn. Như vậy nếu các mẹ cho trẻ ăn cháo xay và có độ loãng tương tự thì trẻ hoàn toàn có thể ăn được.

Không nên cho muối, bột nêm hay gia vị vào trong món cháo cho trẻ. Lượng muối trẻ 6 tháng cần chỉ khoảng 1g/ngày. Trong khi đó, một số thức ăn tự nhiên như ngũ cốc, hoa quả, thịt gia cầm, cá, trứng đều đã có sẵn hàm lượng muối nhất định. Với nhu cầu chỉ 1g/ngày, thì lượng muối trong các thực phẩm này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu muối của trẻ. Hơn thế nữa, chức năng thận của bé vẫn còn rất non nớt, ăn nhiều muối sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến thận.

Không nấu cháo bằng nước xương hầm hàng ngày cho trẻ. Nước xương hầm có thể dẫn đến trẻ bị còi xương, béo phì.

Không cho trẻ 6 tháng ăn đường hoặc mật ong. Đường sẽ làm hỏng những chiếc răng trẻ vừa mới nhú mọc. Đường gây chán ăn, ngang dạ khiến trẻ biếng ăn cháo. Còn mật ong, ngoài việc chứa lượng đường rất lớn, nó còn chứa rất nhiều Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc, táo bón, thậm chí là hôn mê ở trẻ sơ sinh.

Cần cho trẻ ăn dặm theo lộ trình. Lúc mới bắt đầu ăn dặm, chỉ nên cho ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như khoai lang, khoai tây, rau củ,... dần dần mới chuyển sang các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt gà,... Cần thử phản ứng của trẻ khi ăn một số thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng như trứng, hải sản có vỏ, nấm. Khi trẻ đã quen, mẹ có thể thay đổi thực đơn đa dạng để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.

Khi mới ăn dặm, trẻ có thể ăn 1-2 bữa mỗi ngày nhưng không cần ăn quá nhiều. Nếu thấy trẻ ăn ít hơn so với định mức, mẹ cũng đừng lo lắng quá, trẻ chỉ đang thích nghi với món ăn mới mà thôi.

Thực đơn nấu cháo cho bé 6 tháng

Qua những thông tin trên, chắc hẳn các mẹ sẽ không còn băn khoăn bé 6 tháng ăn cháo xay được chưa hay nấu cháo cho bé 6 tháng có nêm gia vị không. Sau đây, là 3 thực đơn cháo cho bé 6 tháng để các mẹ tham khảo.

Nấu cháo rau ngót cho bé 6 tháng

Nguyên liệu bao gồm:

Thịt gà: 20g

Rau ngót: 15g

Hành tây, cà rốt, su hào: mỗi loại 1/4 củ

Dầu gấc hoặc dầu omega-3, 6, 9

Gạo

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu cháo

Hành tây, cà rốt, su hào đem luộc lên để lấy nước ngọt nấu cháo

Thịt gà xay nhuyễn, sau đó cho vào cùng nước rau củ vừa đun và đánh tan.

Đổ nước đã cho thịt gà vào qua rây/lọc cỡ vừa (vì trẻ mới ăn dặm nên thức ăn cần rất mịn).

Lấy nước đó nấu cháo cho bé theo tỉ lệ 1:10 (1 gạo:10 nước)

Bước 2: Chuẩn bị gia vị cháo

Rau ngót băm nhuyễn và cũng lọc qua rây cỡ vừa.

Khi cháo chín nhừ cho lọc qua rây cỡ vừa, rồi cho rau ngót vào đun sôi lên khoảng 5 phút.

Đổ cháo ra bát, cho thêm chút dầu gấc hoặc dầu omega là món cháo đã hoàn thành.

Cháo gạo – khoai lang

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Gạo (vỡ đôi hạt)

Khoai lang: 01 củ

Hành tây, ngô ngọt/ngô nếp: mỗi loại 1/4 củ

Dầu gấc hoặc dầu omega 3-6-9 cho trẻ em

Cách nấu:

Bước 1: Nấu cháo

Hành tây, cà rốt, su hào đem luộc lên để lấy nước ngọt nấu chá

Lấy nước đó nấu cháo cho bé theo tỉ lệ 1:10 (1 gạo:10 nước)

Bước 2: Chuẩn bị gia vị cháo

Khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh nhỏ sau đó mang đi hấp chín kỹ

Khoai lang hấp chín, xay nhuyễn cùng với cháo đã nấu chín

Lọc cháo và khoai nhuyễn qua rây, sau đó đun lại sôi tầm 2 phút là bé có thể thưởng thức.

Nấu cháo thịt lợn - ngô ngọt

Nguyên liệu:

Gạo

Ngô ngọt: 1 bắp

Thịt lợn: 15g

Hành tây, cà rốt: mỗi loại ¼ củ

Thực hiện:

Bước 1: Nấu cháo

Luộc ½ bắp ngô ngọt, hành tây, cà rốt để lấy nước nấu cháo

Nấu cháo nhừ bằng nước vừa luộc ngô ngọt, hành tây, cà rốt (tỉ lệ 1:10)

Bước 2: Chuẩn bị gia vị cháo

Ngô ngọt lấy ½ trái tách lấy hạt. Bóc vỏ lụa sau đó xay nhuyễn

Thịt lợn xay nhuyễn

Cháo chín cho ngô ngọt và thịt lợn xay vào đun chín trên 5 phút

Cho cháo qua rây cỡ vừa để loại bỏ lợn cợn trong cháo, tiếp tục đun sôi 1-2 phút.

Các mẹ có thể thấy rằng cách nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng không hề phức tạp. Chỉ cần các phụ huynh ghi nhớ những thông tin khuyến nghị ở trên. Đồng thời chăm chỉ đổi món cho, bé sẽ có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.