Bí đao không chỉ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà nó còn hỗ trợ chăm sóc vóc dáng và dưỡng da đẹp hoàn hảo. Để tận dụng hết lợi ích của nó, ngoài việc chế biến thành các món ăn thì người ta còn dùng bí đao để nấu trà uống. Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm trà bí đao phơi khô tại nhà thử nhé.
Nguyên liệu làm trà bí đao
Nguyên liệu chính bạn cần có không gì khác ngoài bí đao. Bạn cần chọn những trái bí to, già, trên vỏ có lớp mỏng phấn trắng và chọn trái còn tươi. Làm như vậy để khi nấu trà sẽ thơm ngon hơn.
Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị một số dụng cụ hỗ trợ như dao bào, rổ,... Khi nấu trà thì có thể thêm một số thực phẩm khác để tạo hương vị như mật ong, đường, hạt chia,...
Cách làm bí đao phơi khô
Bí đao cần rửa thật sạch sau đó để ráo. Để nguyên trái như vậy rồi tiến hành thái lát mỏng bằng dao bào. Bước này thực hiện đơn giản và chú ý là không cần phải bỏ vỏ và ruôt j đây nhé. Chỉ khi nào bí đao ruột non thì nên bỏ để khi nấu trà tránh bị chua.
Khi đã thái lát xong, bạn chỉ cần xếp bí đao lên mâm rồi đem ra ngoài nắng để phơi. Nên xếp mỏng, các miếng bí không bị dính vào nhau để phơi khô cho đều nhé.
Nên phơi bí ở nơi thoáng gió, sạch sẽ và có nhiều nắng nhất. Phơi trong khoảng 2 – 3 ngày cho đến khi thấy các miếng bí đều khô hoàn toàn.
Sau đó, đem số bí đao đã phơi cho vào chảo lớn đun trên bếp nóng. Tiến hành sao đều tay trên ngọn lửa nhỏ để miếng bí vàng và độ ẩm của miếng bí được loại bỏ hoàn toàn. Đồng thời khi sao như vậy sẽ giúp bạn bảo quản được lâu hơn và phát huy được độ thơm ngon khi làm trà uống.
Sau khi sao xong, đợi cho miếng bí đao nguội hẳn thì để trong hộp kín hoặc túi hút chân lông để bảo quản. Tốt hơn hết nên cho vào tủ lạnh sẽ tránh bị mốc.
Làm trà bí đao phơi khô để uống
Sau khi bạn đã có thành phẩm là bí đao khô thì việc pha trà uống sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều.
Mỗi lần uống, bạn chỉ cần lấy chút bí đao khô ra rồi chế nước sôi hãm giống như pha trà bình thường là được. Nếu muốn có thể thêm chút mật ong hay đường để tạo hương vị và dễ uống hơn.
Uống trà bí đao khô tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
Trà bí đao phơi khô chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Uống trà giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa và tuần hoàn máu. Đồng thời uống trà bí đao đúng cách còn giúp bạn sở hữu thân hình thon gọn, làn da căng mịn hơn.
Trà bí đao có thể uống đều đặn mỗi ngày theo ý thích. Còn nếu như bạn muốn uống để giảm cân thì nên uống 1 ly trà bí đao trước mỗi bữa ăn vì như vậy sẽ đạt hiệu quả tốt nhất.
Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã biết được các làm trà bí đao phơi khô rồi. Hãy chăm sóc gia đình tốt hơn với món trà vì sức khỏe này nhé.
