Trẻ sơ sinh từ trên 6 tháng tuổi ngoài bú sữa mẹ và sữa công thức thường được khuyên bắt đầu tập chế độ ăn dặm với các thực phẩm dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, chuối và bơ là 2 loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm phù hợp và tốt nhất cho quá trình tập ăn dặm của trẻ.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, bơ là loại quả rất giàu axit béo và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất của trẻ như vitamin A, vitamin C, sắt, niacin, kali, canxi, sắt... Quả bơ cũng rất dễ tiêu hóa bởi vì chúng mềm.
Giống như quả bơ, chuối dễ tiêu hóa nên rất tốt cho trẻ sơ sinh khi tập ăn dặm. Chuối chứa rất nhiều dưỡng chất như canxi, kali, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin C…
Một cốc sinh tố chuối bơ có hương vị thơm ngon sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào thích hợp cho sự phát triển những năm tháng đầu đời của con.
Vì thế, mẹ hãy học ngay cách làm sinh tố chuối bơ cho bé ăn dặm ngon miệng mà lại nhanh lớn:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả chuối chín
- 1 quả bơ chín
- 1 hộp sữa chua
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- 1 thìa nước lọc
- Cách làm sinh tố chuối bơ:
- Chuối lột vỏ xắt nhỏ. Lưu ý lột sạch hoàn toàn phần lớp màng, lớp xơ dính ở vỏ chuối, chỉ lấy phần thịt chuối.
- Bơ bóc vỏ lấy phần thịt bơ, xắt nhỏ thành miếng.
- Làm sạch máy xay sinh và cho tất cả phần chuối, bơ đã cắt nhỏ, sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, nước lọc đã chuẩn bị vào.
- Xay nhuyễn hỗn hợp tạo thành sinh tố bơ chuối thơm ngon.
- Đổ phần sinh tố ra cốc và cho con dùng dần. Có thể lưu trữ một phần trong tủ lạnh cho bé dùng trong ngày sau.
Với cách làm sinh tố bơ chuối đơn giản như trên, bé sẽ ăn dặm tuyệt ngon và đạt được những lượng dinh dưỡng tối cần thiết cho sự phát triển cân bằng.
Lưu ý khi làm sinh tố chuối bơ cho con ăn dăm:
- Chọn chuối: nên chọn những quả chuối chín không đều sau đó về để cho bé dùng dần vì những loại quả này không chứa chất bảo quản hoặc thuốc thúc chín.
- Không nên cho con ăn quá nhiều chuối một ngày vì có thể gây hại cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của Trường Đại học Maryland Medical Center, thì lượng chuối trẻ nên ăn mỗi ngày theo từng độ tuổi là: Trẻ sơ sinh sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 500 mg, trẻ sơ sinh 7 - 12 tháng: 700 mg; trẻ1 tuổi: 1.000 mg; trẻ 2-5 tuổi: 1.400 mg; trẻ 6-9 tuổi: 1.600 mg; trẻ 10 tuổi: 2.000 mg.
- Chọn bơ: nên chọn quả bơ với da căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, không chọn quả mềm nhũn vì có thể quả bị nẫu, bóp nhẹ vào vỏ bơ thấy hơi mềm, cầm chắc tay, không ọp.
