Phụ Nữ Sức Khỏe

Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này, cả nhà ăn hết veo không chán

Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Một con gà luộc.

- 600 gr bún.

- 2 quả trứng gà.

- 200 gr giá đỗ.

- Hồi, quế, thảo quả.

- Ớt, tỏi, chanh.

- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, tiêu.

Ảnh minh họa: Internet

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Vì tận dụng thịt gà luộc cúng còn thừa sau Tết nên bạn chỉ cần hấp lại phần thịt gà này. Sau đấy nhấc ra để nguội rồi lọc lấy phần thịt, xé vừa ăn.

- Trứng gà mang luộc với chút muối để dễ bóc vỏ, sau đấy bổ đôi.

- Giá đỗ mang rửa sạch, sau đấy ngâm trong nước pha chút giấm rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Nấu nước dùng

- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ, phi thơm rồi cho hoa hồi, thảo quả, quế vào xào đến khi dậy mùi thì cho xương gà đã lọc thịt vào và đổ thêm nước hầm khoảng 1 tiếng. Nêm nếm cho hợp khẩu vị.

- Đừng quên hớt bọt thường xuyên để có được nồi nước dùng trong vắt, ngọt tự nhiên.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

- Chần bún qua nước sôi, để ráo rồi cho vào tô.

- Xếp thịt gà xé, trứng gà, giá đỗ lên trên rồi chan nước dùng vào. Rắc thêm chút hạt tiêu, hành lá thái nhỏ và vài lát ớt xắt thì bạn đã có ngay món bún ngon đậm đà.

Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này!

 
Quỳnh Anh (T/h)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
  • bún gà

Tin liên quan

Công thức làm bánh xèo tôm thịt thơm lừng, giòn rụm

Thành phẩm là những chiếc bánh xèo với vỏ bánh giòn rụm, màu vàng xinh, quấn cùng bánh đa và...

Hướng dẫn cách làm chà bông heo cho bé thơm ngon tại nhà

Nếu bạn chưa biết cách làm chà bông heo cho bé như thế nào thì hãy cùng Phunuvagiadinh vào bếp...

Cách làm chè khoai môn dẻo, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thì ngon tuyệt, chắc chắn cả nhà...

Món chè khoai môn dẻo không khó như chị em nghĩ, thử bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi...

Công thức ‘chân giò cuộn tiêu luộc’ vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng

Khi bạn đã quá ngán với các món chiên đầy dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe, những món...

Cách làm dưa giá hẹ ăn liền ngon, giòn và sạch tại nhà cực đơn giản

Với chia sẻ cách làm dưa giá hẹ ăn liền giản dị, dân dã mà ngon miệng sau đây. Không...

Gợi ý các cách xử lý đồ thừa ngày Tết, xem ngay để có món ngon – bếp lại gọn

Sau Tết, tình trạng đồ ăn thừa quá nhiều chắc hẳn không phải là vấn đề của riêng gia đình...

Hướng dẫn cách làm mực xào cần tây ngon tuyệt đỉnh, cực chuẩn vị

Mực xào cần tây là món ăn rất quen thuộc nhưng vẫn rất được yêu thích. Lát mực quyện vào...

Tin mới nhất

Chồng từ chối có con sau 3 năm kết hôn, đến một ngày, tôi tá hỏa suýt ngất lịm khi...

11 giờ trước

Đang gần gũi vui vẻ cùng vợ trong phòng, nghe tiếng đập cửa ầm ầm, tôi bủn rủn tay chân...

11 giờ trước

Vợ cũ xin ngủ nhờ một đêm vì trời mưa to, giữa đêm, tôi bàng hoàng thất kinh khi cô...

11 giờ trước

Nửa đêm nghe tiếng chồng thì thầm từ phòng chị dâu, tôi đẩy cửa bước vào thì choáng váng, rụng...

12 giờ trước

Đến nhà sếp chơi, tôi chết sững khi thấy con trai của sếp, để rồi ngỡ ngàng vì sự thật...

12 giờ trước

Phát hiện bí mật động trời của mẹ chồng lúc nửa đêm, tôi lén quay lại nhưng sợ không dám...

12 giờ trước

Nghe tiếng rên rỉ từ phòng bố chồng, nhìn qua khe cửa, tôi bàng hoàng khi biết danh tính của...

13 giờ trước

Chồng bỏ vợ mới sinh nằm viện để đến với nhân tình, nửa đêm nghe cuộc gọi của chị hàng...

13 giờ trước

Xong vào phòng bắt quả tang vợ ngoại tình, khi mở cửa ra tôi rụng rời tay chân sửng sốt...

13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình