Nước đậu đen hay còn gọi là đỗ đen không còn là thứ đồ uống xa lạ đối với chúng ta. Nó đem lại nhiều công dụng như giải độc, thanh nhiệt cơ thể, bảo vệ sức khỏe và một số lợi ích về chăm sóc sắc đẹp khác. Ngoài chế biến thành các món ăn ngon, trong những năm gần đây, người ta còn có cách làm đỗ đen rang hạ thổ. Đây là phương pháp cực tốt để tạo ra nước đỗ đen thơm ngon và hữu ích hơn. Nếu bạn chưa biết đến cách làm này, hãy tham khảo bài viết ngay dưới đây của chúng tôi.
Công dụng của nước đậu đen rang hạ thổ
Nước đậu đen được chế biến từ hạt đậu đen nên nó chứa đựng đầy đủ dưỡng chất của đậu đen. Nước đậu đen có nhiều thành phần như vitamin A, B, C, protein, chất xơ, axit amin, các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, photpho, canxi,... Sự góp mặt của các chất này giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện mà bạn nên sử dụng thường xuyên.
Công dụng của nước đậu đen rang hạ thổ đó là giải độc, thanh lọc cơ thể, bổ sung sắt giúp phòng bệnh thiếu máu và suy nhược cơ thể. Đồng thời, nước đậu đen còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, chống lão hóa, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt, phòng bệnh và cải thiện mắc bệnh tiểu đường, chữa đầy bụng, ợ hơi, ngừa ung thư,...
Ngoài những lợi ích tuyệt vời này, đậu đen còn được áp dụng nhiều trong lĩnh vực làm đẹp như giảm cân, dưỡng trắng da, ngăn chặn xuất hiện nếp nhăn, giảm mụn trứng cá hiệu quả.
Bởi các tác dụng của đậu đen rang như nói trên mà hiện nay, loại nước uống này trở nên quen thuộc trong mỗi gia đình và được đón nhận nhiệt tình.
Nếu bạn có thời gian, hãy thử nấu đậu đỗ đen rang hạ thổ để dùng uống mỗi ngày ngay hôm nay.
Cách làm đậu đen hạ thổ đơn giản tại nhà
Bạn cần chuẩn bị đậu đen, nên mua hạt to đều, không bị lép. Sau đó đem đậu đi rửa sạch, loại bỏ cặn, bụi bẩn. Tiếp theo hãy để đậu đen vào rổ cho ráo nước. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì hãy đem đậu phơi nắng để nhanh khô hơn.
Cho đậu vào chảo nóng rang đều trên ngọn lửa nhỏ. Rang đều tay cho đến khi đậu có mùi thơm đặc trưng và hạt đậu chín, khô nhất thì tắt bếp.
Lấy một hũ thủy tinh lớn, cho đậu đen đã rang vào. Tiếp theo bạn hãy đổ rượu trắng vào cho ngập đậu. Hãy lót một miếng giấy bạc hoặc bọc nilon quanh miệng bình rồi mới đậy kín nắp.
Đào một hố có độ sâu vừa phải để lọt được hũ đậu đen ngâm bên trong là được. Bạn có thể dùng hai viên gạch lót áo trước rồi đặt hũ thủy tinh vào rồi lấp đất lại. Ngoài ra, bạn còn có thể hạ thổ trong cát cũng được. Thời gian hạ thổ kéo dài từ vài ngày đến vài tháng. Để lâu ở mức độ nhất định thì món đồ uống này sẽ trở nên thơm ngon hơn.
Uống nước đậu đen hạ thổ đúng cách
Sau khi đã hạ thổ xong, bạn chỉ cần lấy nước đậu đen ra khỏi bình là sử dụng được ngay. Để giảm độ nồng của rượu, bạn hãy pha loãng nước đậu đen rang với nước ấm rồi uống.
Mỗi ngày uống khoảng 3 ly nước đậu này để duy trì sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp hiệu quả. Nếu bạn muốn giảm cân thì hãy uống trước bữa ăn là hợp lý nhất.
Với món đồ uống thanh đạm này, bạn hoàn toàn có thể uống mỗi ngày, thay nước lọc nếu muốn. Tuy nhiên, bạn không được lạm dụng thứ đồ uống này để tránh bị suy nhược cơ thể. Thay vào đó, chúng ta cần kết hợp uống nước đậu đen rang với chế độ dinh dưỡng phù hợp và an toàn nhất.
Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã dễ dàng nấu đậu đên rang hạ thổ rồi. Hãy vào bếp và nấu nước đậu đen rang hạ thổ cho cả nhà cùng thưởng thức ngay hôm nay.
