Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm bánh xèo thơm ngon cực đơn giản giúp đổi vị cho cả gia đình ngày cuối tuần

Bánh xèo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày cuối tuần. Cách làm món ăn này khá đơn giản, chị em có thể bắt tay vào thực hiện ngay tại nhà.

Bánh xèo là món ăn đặc trưng của người dân miền Trung, thường được dùng kèm với các loại rau sống tươi ngon. Sự kết hợp giữa phần bột bánh vàng giòn bên ngoài cùng với các loại nguyên liệu như tôm, thịt, giá đỗ, lá hẹ, hải sản… bên trong sẽ khiến bạn khó chối từ.

Bánh xèo sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết - Ảnh minh họa: Internet

Khi ăn, vỏ bánh giòn thơm hòa quyện với phần nhân nóng hổi bên trong cuộn với các loại rau sống rồi chấm vào bát nước mắm chua ngọt thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Dưới đây là cách làm bánh xèo thơm ngon cực đơn giản, chị em có thể bắt tay vào thực hiện ngay tại nhà:

Cách làm bánh xèo ngon cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 1 chén sữa dừa

- 1/2 chén bột gạo

- 2 chén nước

- 1 muỗng canh dầu thực vật

- 1/8 thìa cà phê nghệ tươi hoặc bột nghệ

- 450g tôm nõn tươi, bóc vỏ (có thể thêm thịt nếu muốn)

- 225g giá đỗ

- Hành lá, rau mùi xắt nhỏ

Hướng dẫn thực hiện:

Cho sữa dừa, bột gạo vào tô trộn đều với nước và dầu ăn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được. Để bột trong khoảng 30 phút.

Cho sữa dừa, bột gạo vào tô trộn đều - Ảnh minh họa: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó thêm tôm cùng với một chút muối và hạt tiêu vào đảo đều. Đợi đến khi tôm chín đều cả hai mặt thì cho giá đỗ vào đảo đều rồi cho ra đĩa riêng.

Tiếp tục đun nóng chảo, đổ bột bánh vào giữa chảo, nhanh tay nghiêng chảo và xoay xung quang để bột tráng đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Chiên đến khi các cạnh bánh cuộn lại, bột bánh không còn ướt nữa thì cho tôm và giá đỗ vào một nửa bên của bánh xèo. Tiến hành rắc thêm hành lá, rau mùi, sau đó gập bánh xèo lại, để một lát rồi lấy bánh cho ra đĩa.

Đổ bột bánh vào chảo đến khi vàng ruộm thì thêm nhân vào - Ảnh minh họa: Internet

Để làm mắm, bạn cần chuẩn bị 1 nhánh tỏi, 2 trái ớt, 5 muỗng canh đường, 1 trái chanh, 1/2 chén nước mắm, 1 chén nước sôi để nguội

Ớt bỏ hạt, thái lát tròn rồi băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, giã nát. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt cho khỏi đắng. Pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 thìa nước sôi, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa chanh rồi khuấy đều. Cuối cùng cho ớt, tỏi, băm vào là hoàn thành.

Nước mắm ngon sẽ giúp món bánh xèo hấp dẫn hơn - Ảnh minh họa: Internet

Bánh xèo ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể ăn bánh xèo trong tô hoặc gói vào bánh tráng cùng các loại rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh xèo cực đơn giản này tại nhà nhé!

Đông Anh (Tổng Hợp)

Tin liên quan

Cách làm pate gan cho bữa sáng cực đơn giản, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon

Pate gan không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, béo ngậy rất thích...

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu hơn hẳn ngoài hàng, bạn chỉ ước biết sớm hơn

Nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, kim chi Hàn Quốc dần trở thành món ăn được nhiều người yêu...

Cách làm 3 món ăn bài thuốc từ rau muống cực đơn giản, vừa thơm ngon lại giúp trị bệnh...

Rau muống là thực phẩm chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp điều trị nhiều loại bệnh. Cách...

Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon cực đơn giản giúp tăng cân cho người gầy, tốt cho não bộ

Một ly sữa bí đỏ nguyên chất sẽ giúp cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, đồng thời...

Cách làm kem chuối bịch ngon hơn ngoài hàng, cực đơn giản tại nhà

Bên cạnh những loại nước giải nhiệt ngày hè, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả gia đình...

Cách làm sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản cho bữa sáng

Sữa đậu xanh không chỉ thơm ngon, hợp khẩu vị nhiều người mà còn rất bổ dưỡng, giúp mang lại...

Cách làm gà chiên nước mắm đậm đà, thơm phức cho bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Chị...

Tin mới nhất

Ngu Thư Hân có bước tiến ngang hàng Triệu Lộ Tư, được Đinh Vũ Hề giúp lập kỷ lục đáng...

21 giờ trước

Con gái Lê Phương gây bất ngờ với chiều cao khi mới 5 tuổi, có tiềm năng trở thành 'hoa...

21 giờ trước

Người đẹp Việt tại Miss Universe: H'Hen Niê dẫn đầu, Kỳ Duyên đứng cuối

1 ngày 11 giờ trước

Nghệ sĩ Việt làm công tác giảng dạy, được nhiều học trò yêu mến

1 ngày 11 giờ trước

Hồ Bích Trâm sinh con

1 ngày 13 giờ trước

Cuộc sống hôn nhân kín tiếng của Khương Ngọc: vợ xuất hiện duy nhất trong đám cưới 20 người, giấu...

2 ngày 22 giờ trước

MisThy đính chính

19/11/2024 11:09

Nguyên nhân Huỳnh Hiểu Minh và Angelababy ly hôn

19/11/2024 11:06

Phim Việt gây tranh luận vì nhân vật tính tiền sai

18/11/2024 09:31

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình