Nấu cơm là công việc đơn giản hàng ngày, thế nhưng không phải ai cũng biết những bí quyết để món ăn quen thuộc này trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chỉ với những bí quyết đơn giản sau, cơm nhà sẽ ngon chẳng thua kém gì nhà hàng 5 sao, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.
Dưới đây là những công thức nấu cơm ngon đúng điệu mà chị em có thể áp dụng ngay để cùng cả gia đình thưởng thức.
Những bí quyết nấu cơm ngon đúng điệu
Nấu cơm với sữa
Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng công thức này sẽ giúp cơm dẻo ngon và bổ dưỡng hơn.
Hướng dẫn thực hiện:
Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần vo gạo sạch rồi cho vào nồi, thêm nước với sữa theo tỉ lệ 1:3 để nấu cơm. Sau khi nấu chín, bạn sẽ thấy cơm có mùi thơm bùi, hạt trắng, dẻo ngon và chứa nhiều dưỡng chất hơn bình thường.
Nấu cơm với nước cốt dứa
Nước cốt dừa là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất giúp cơm có mùi vị đặc trưng, béo bùi và hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Nước cốt dừa
- Hành, bơ, đinh hương, nhục đậu khấu và vỏ quế
Hướng dẫn thực hiện:
Gạo đem vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 15, sau đó vớt ra để ráo. Đổ nước cốt dừa vào nồi cơm điện, lượng nước cốt dừa nhiều gấp 2 lần gạo. Tiếp tục cho hành, đinh hương, quế, nhục đậu khấu đã chuẩn bị sẵn vào nồi, đậy nắp và nấu khoảng 1 phút.
Nước cốt dừa là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất giúp cơm có mùi vị đặc trưng - Ảnh minh họa: Internet
Lúc này nước cốt dừa trong nồi đã nóng già, bạn thêm vào một chút muối và cho gạo đã ngâm vào rồi tiến hành nấu cơm như bình thường.
Cơm chín sẽ có hương vị ngọt ngào, mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng, rất phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình những ngày cuối tuần.
Nấu cơm với dầu dừa
Tương tự cách nấu cơm với nước cốt dừa, bạn chỉ cần thay thế bằng dầu dừa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những dưỡng chất có trong 2 nguyên liệu này khi kết hợp với nhau không chỉ giúp món ăn hấp dẫn hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hàm lượng tinh bột trong gạo kết hợp với dầu dừa sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn, đồng thời giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, từ đó giúp giữ dáng hiệu quả.
Trên đây là những bí quyết nấu cơm cực đơn giản nhưng lại giúp bữa ăn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Chị em hãy thử áp dụng ngay nhé!
