Phụ Nữ Sức Khỏe

Bí quyết bảo quản tỏi khô cực đơn giản, để cả năm cũng không bị hỏng

Bạn có thể áp dụng những cách này để bảo quản tỏi được lâu được vài tháng thậm chí là cả năm, yên tâm rằng tỏi sẽ không mọc mầm hay bị úng.

Dùng muối trắng, trà khô, baking soda

Tỏi mua về nên để nơi khô ráo, thoáng mát cho tới khi lớp vỏ lụa bên ngoài khô lại, bám sát vào thân củ.

Lấy một mảnh giấy hoặc sử dụng túi vải, cho một lượng muối, trà khô, baking soda vừa phải vào rồi buộc chặt lại. Cho tỏi vào túi nilon đựng thực phẩm, bỏ gói trà vào trong và kéo túi để không khí thoát hết ra bên ngoài. Buộc chặt miệng túi.

Để túi tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách 1 tuần lại mở túi ra một lần để khí thoát ra ngoài.

Kiểm tra xem có củ tỏi nào bị thối, héo và mọc mầm hay không. Lấy những củ bị hỏng ra ngoài để tránh lây sang củ khác.

Nếu túi muối có dấu hiệu bị ướt thì bạn nên thay túi mới.

Túi muối trà có tác dụng hấp thụ hơi ẩm, giúp tỏi luôn khô ráo. Với cách này, bạn có thể bảo quản tỏi cả năm mà không sợ nảy mầm.

Ảnh minh họa: Internet

Dùng muối rang làm chất hút ẩm

Đây là cách vừa nhanh gọn, dễ dàng mà lại rất hiệu quả mà ai cũng có thể áp dụng ngay tại nhà cho túi tỏi của mình. Chỉ cần khoảng 50-60gr muối hạt to cho vào chảo rang lên tới khi vàng thì đổ ra, đổ vào một miếng gạc sạch và buộc lại thành nắm. Bỏ tỏi vào túi bóng và cho nắm muối này vào cùng, bóp hết không khí ra ngoài và buộc chặt lại đặt ở nơi thoáng mát, túi tỏi này có thể được bảo quản tới cả năm mà không lo bị biến chất. 

Đó là do muối rang vừa có tác dụng hút ẩm trong túi vừa giúp diệt khuẩn để tỏi không bị hư thối, việc bóp hết không khí ra ngoài trước khi buộc chặt cũng rất cần thiết để bảo quản được lâu hơn.

Sử dụng túi lưới

Túi lưới có thể giúp chúng ta bảo quản tỏi trong một thời gian dài. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng túi giấy màu nâu để bảo quản tỏi.

Treo hoặc đặt túi tỏi ở nơi thông thoáng trong bếp như vậy tỏi sẽ không bị đắng và mất đi mùi thơm đặc trưng vốn có.  

Ảnh minh họa: Internet

 

Dùng baking soda + gừng

2 thìa baking soda + 1 củ gừng nhỏ cho vào trong túi zip cùng với tỏi và ép hết không khí ra ngoài trước khi đóng chặt túi sẽ là cách hữu hiệu giúp tỏi không bị hư hỏng. Baking soda và gừng hoạt động như những chất hút ẩm tự nhiên và an toàn, đồng thời chúng còn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn nhất định. Lưu ý, nên để tỏi ở nơi có thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp để tránh làm tỏi bị nóng, thoát nước khiến túi bị ẩm từ bên trong.

Yến Nhi (t/h)

Tin liên quan

Hoa đậu biếc - công dụng không thể bỏ qua trong làm đẹp và sức khỏe con người

Hãy cùng khám phả xem những bông hoa đậu biết chứa những gì mà lại mang đến vô số lợi...

Hành lá mua quá nhiều dùng không hết, muốn trữ hành được lâu thì áp dụng ngay 4 cách!

Nếu bạn là tín đồ của hành lá hay đơn giản là lỡ mua quá nhiều ăn không hết muốn...

Chị em đi chợ có bắt gặp 5 loại cá này thì mua ngay từ ngại ngần chi: vừa thơm...

5 loại cá dưới đây được cho là những loại cá nhiều dinh dưỡng nhất bởi chúng chỉ có thể...

Khiến món ăn 'ngậm' ngàn độc tố nếu còn đem mộc nhĩ đi ngâm kiểu này, chủ quan có ngày...

Không phải ai cũng biết cách sơ chế mộc nhĩ để giữ được độ giòn, dinh dưỡng, hết độc tố...

Rau cải xoong và 4 lợi ích sức khỏe trên cả tuyệt vời

Ít ai biết được cải xoong là loại thực phẩm tuyệt vời trong việc phòng ngừa các bệnh về tim...

6 loại thực phẩm không có gì ngoài collagen, ngăn ngừa lão hóa cho phụ nữ trên 35 tuổi siêu...

Những loại thực phẩm siêu nhiều collagen chị em phụ nữ không nên bỏ qua, chăm sóc cho bản thân...

6 loại thực phẩm chị em nội trợ tuyệt đối không nấu bằng nồi chiên không dầu, vừa mất chất...

Không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp chế biến bằng nồi chiên không dầu. Tìm hiểu 6 thực...

Tin mới nhất

Giá vàng hôm nay 15/4/2024: Vàng SJC có thể duy trì ở mức cao trong tuần mới?

11 giờ trước

Người dân miền Bắc sắp phải hứng chịu 'điệp khúc' thời tiết bất lợi kéo dài

11 giờ trước

Nguyên nhân 12 học sinh trường THPT tại Nha Trang ngộ độc thực phẩm

11 giờ trước

Điện thoại trong túi quần bất ngờ phát nổ, 1 thầy giáo bị bỏng nặng

11 giờ trước

TP.HCM: Nắng nóng kéo dài, đỉnh điểm 40 độ C, Sở GD-ĐT yêu cầu trường học điều chỉnh thời khóa...

11 giờ trước

Nhân viên xe buýt ở Hà Nội kịp thời đưa người phụ nữ bị co giật, hôn mê đi cấp...

11 giờ trước

Đặc sản xưa không ai biết đến giờ được dân thành phố "ưa chuộng", 250.000 đồng/kg bao người tìm mua

12 giờ trước

Thêm một ngành học có mức thu nhập cao mà rất ít ai biết đến

12 giờ trước

Nữ tiến sĩ kết hôn ở tuổi 38 nhưng hành động sau khi cưới khiến cô chẳng thế có con...

12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình