Phụ Nữ Sức Khỏe

Đầu bếp nhà hàng 5 sao tiết lộ: Chỉ với 2 lát khoai tây, bạn sẽ không còn phải rơi nước mắt khi cắt hành

Thay vì chịu cảnh nước mắt đầm đìa, bạn hãy lưu ngay mẹo cắt hành tây không cay mắt này để việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Đây chính là những mẹo cắt hành tây không cay mắt do đầu bếp lâu năm tiết lộ, bạn hãy thuộc lòng để áp dụng ngay nhé.

meo cat hanh khong cay mat 5

Chỉ với 2 lát khoai tây, bạn sẽ chẳng còn phải rơi nước mắt khi cắt hành - Ảnh minh họa: Internet

Dùng khoai tây

Chỉ cần lấy 2 lát khoai lây chà lên hai bên bề mặt dao, sau đấy dùng chính con dao này cắt hành. Dù là hành tím hay hành tây thì mẹo vặt này cũng sẽ giúp bạn thái hành mà không phải rơi nước mắt.

meo cat hanh khong cay mat 1
Giấm sẽ giúp bạn cắt hành không cay mắt - Ảnh minh họa: Internet

Bôi giấm lên thớt, dao

Chỉ cần chuẩn bị một cái bát, sau đấy hòa nước và giấm theo tỷ lệ 1:1 rồi bôi hỗn hợp này lên thớt, dao trước khi cắt hành thì giấm sẽ làm dừng phản ứng của lưu huỳnh trong hành tây.

Nhờ thế, dù có thái cả 10kg hành tây bạn cũng chẳng lo cay mắt, khó chịu.

meo cat hanh khong cay mat 2
Cho hành vào ngăn đá tủ lạnh trước khi cắt là mẹo nấu ăn cực hiếm người biết - Ảnh minh họa: Internet

Cho hành vào tủ lạnh trước khi cắt

Sau khi đã bóc vỏ hành tây, bạn hãy cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 phút. Sau đấy, bạn chỉ việc lấy hành ra và cắt như bình thường là được.

Với mẹo nấu ăn hay này, bạn không nên để hành quá lâu trong tủ lạnh kẻo chúng bị đông đá, mềm và kém ngon khi chế biến.

meo cat hanh khong cay mat 3
Cắt hành trong nước là một lựa chọn thông minh - Ảnh minh họa: Internet

Cắt hành trong nước

Cho thớt vào cái thau lớn, sau đấy đổ nước ngập thớt. Đặt củ hành tây lên thớt, tiến hành cắt như bình thường.

Hợp chất lưu huỳnh có trong hành sẽ hòa tan trong nước, những giọt nước trong hành không có cơ hội bay lên trên để khiến bạn cay mắt. 

Nấu ăn ngon đã khó, nắm giữ được những bí quyết nấu ăn càng khó hơn. Thế nên, bạn đừng quên đọc lại bài viết này thêm một lần để việc cắt hành trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Chúc bạn thành công với mẹo nấu ăn hay trên!

Thu My (TH)

Tin liên quan

'Cháy túi' vì kiểu dùng tủ lạnh như thế này

Tủ lạnh là vật dụng cần thiết trong mỗi gia đình. Mỗi ngày chúng ta đều dùng tủ lạnh như...

Cách tăng tuổi thọ của bếp gas để vừa tiết kiệm nhiên liệu vừa giữ bếp bền lâu

Nếu bạn áp dụng các cách thức này sẽ khiến cho bếp gas trở nên an toàn và tiết kiệm...

7 thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bạn bổ máu, tăng cường sức khoẻ

Bài viết dưới đây mách bạn các loại thực phẩm bổ máu, bạn đọc nên tham khảo để có được...

Vì sao trên cửa sổ máy bay có lỗ hổng nhỏ? Câu hỏi nghìn năm có đáp án thú vị...

Thiết kế cực nhỏ này lại có vai trò tối quan trọng trên mọi chiếc máy bay.

Cách nhận biết biết rau muống nhiễm chì, nhiễm thuốc trừ sâu

Khi luộc, nước rau luộc nóng có màu xanh nhạt, khi nước nguội biến thành màu xanh đen và có...

Những mẹo vặt có thể giúp đôi giày trắng loại bỏ vết bẩn trong tích tắc dù đó làm bằng...

Làm sạch giày trắng bẩn có thể làm sống lại vẻ ngoài của chúng và kéo dài tuổi thọ của...

Hòa nước vo gạo với kem đánh răng, biết tác dụng là gì tôi liền học theo

Bạn có thể xịt một ít dung dịch nước vo gạo và kem đánh răng lên bề mặt bồn cầu...

Tin mới nhất

Học cách làm xịt khoáng nha đam đơn giản với chi phí rẻ bèo

4 giờ trước

Sao Việt làm vợ 2 sung sướng như bà hoàng, được chồng chi tiền tặng quà khủng, đi du lịch...

4 giờ trước

Rộ tin Quốc Sắc Phương Hoa của Dương Tử - Lý Hiện phải dừng quay vì thiếu kinh phí, thực...

5 giờ trước

Phản ứng gây chú ý của Cung Tuấn sau khi kéo nhầm tay của 'đàn chị' Dương Mịch

11 giờ trước

Sau 3 ngày sốt cao liên tục, bé gái ở TP.HCM nguy kịch vì cúm A/H1

11 giờ trước

Xuất hiện 5 dấu hiệu này khi ngủ ngầm cảnh báo lượng đường huyết trong máu của bạn đang tăng

11 giờ trước

'Cậu Ba' Tiếng Sét Trong Mưa: U50 chấp nhận phận 'hẩm hiu' để nhường chỗ cho diễn viên trẻ, mong...

11 giờ trước

Phương Oanh khoe khoảnh khắc ngọt ngào cùng cặp song sinh, để lộ chi tiết giống Shark Bình 'y như...

1 ngày 1 giờ trước

Mỹ nhân Việt lấy chồng 'đũa lệch' được yêu chiều, sung sướng như "bà hoàng", yêu lâu vẫn hạnh phúc...

1 ngày 3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình