Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn so biển nướng, người đàn ông bị ngộ độc nguy kịch

3 giờ sau khi ăn, người đàn ông 50 tuổi (Hải Phòng) khó thở, tê môi lưỡi, sau đó dần liệt cả tay chân.

Gia đình đưa ông vào Bệnh viện Cát Bà cấp cứu. Bệnh nhân khó thở hơn, liệt chân, tay, sụp mi nên bác sĩ chuyển lên Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).

 

Nhiều người dễ nhầm lần giữa con sam và con so biển, trong khi so biển có độc tố có thể gây tử vong.

Theo tiến sĩ Nguyễn Tiến Dũng, bệnh nhân vào viện rất nguy kịch, liệt toàn thân, suy hô hấp nặng do liệt phải thở máy, đồng tử 2 bên giãn. Bệnh nhân được cho thở máy, hồi sức tích cực. Sau 4 ngày, bệnh nhân đã dần hết liệt, có thể tự thở, qua cơn nguy kich, hiện tỉnh táo, tiếp xúc tốt.

Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Phụ trách Trung tâm chống độc, cho biết bệnh nhân bị ngộ độc tetrodotoxin. Đây là độc tố thần kinh không bị ảnh hưởng qua quá trình đun nấu. Trong vòng vài phút đến vài giờ sau ăn, bệnh nhân rối loạn cảm giác (tê môi, lưỡi, chân tay), sau đó nhanh chóng bị liệt toàn bộ các cơ của cơ thể, đồng tử giãn. Trong đó quan trọng là liệt các cơ hô hấp, dẫn tới bệnh nhân không thể ho khạc, không thể thở được và nhanh chóng suy hô hấp, tử vong. Chất độc cũng có thể gây loạn nhịp tim, tụt huyết áp, nôn, đau bụng.

Chất độc tetrodotoxin phổ biến có ở cá nóc, song cũng có ở nhiều loài sinh vật khác như con so, bạch tuộc vòng xanh, sao biển, một số loài cua, sa giông, một số loài ốc biển... Tình trạng ngộ độc xuất hiện nhanh và rất nặng, dễ gây tử vong nếu bệnh nhân không được cấp cứu kịp thời.

Bác sĩ Nguyên khuyến cáo, người dân không nên ăn cá nóc, các loài sinh vật biển lạ hoặc ít được ăn, thậm chí dù đó là con so hay con sam cũng không nên ăn. Ngay cả với các chuyên gia, việc phân biệt chắc chắn giữa các sinh vật trông hình dạng tương tự nhau nói chung là rất khó, rất dễ nhầm lẫn. Ngoài ra, tâm lý thích đồ ăn uống lạ, hiếm, độc đáo cũng có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ không an toàn.

Theo Phương Trang/ Vnexpress

Tin liên quan

5 điều nhất thiết phải kiêng sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh cần có một chế độ nghỉ ngơi và dinh dưỡng hợp...

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi?

Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, ngoài việc uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì vấn đề...

Cách chọn dưa lê, dưa bở ngon tránh bị ngộ độc

Để chọn được những quả dưa lê và dưa bở ngon, an toàn là điều không phải ai cũng làm...

Lời kể bất ngờ của người chồng sống sót vụ cả nhà thương vong nghi ngộ độc

Anh Đ.N.V, nạn nhân duy nhất còn sống đã hồi phục sức khỏe và xuất viện sau 1 tuần...

2 mẹ con tử vong, chồng nguy kịch nghi ngộ độc: Người chồng đã hồi tỉnh

Sau nhiều ngày được hồi sức tích cực ở Bệnh viện Đà Nẵng, anh Đ.N.V, nạn nhân duy nhất còn...

Dự kiến chi trả 30 thuốc điều trị ung thư, một số loại có giá 50-60 triệu đồng/lọ

Bộ Y tế dự kiến bổ sung nhiều loại thuốc điều trị ung thư vào danh mục bảo hiểm y...

Người đàn ông 45 tuổi xuất huyết não nguy kịch sau trận nhậu say

Nặng gần 100kg và chưa từng phát hiện bệnh lý nghiêm trọng, người đàn ông 45 tuổi tại Hà Nội...

ĐƯỢC QUAN TÂM

Tin mới nhất

Dự kiến chi trả 30 thuốc điều trị ung thư, một số loại có giá 50-60 triệu đồng/lọ

1 ngày 19 giờ trước

Người đàn ông 45 tuổi xuất huyết não nguy kịch sau trận nhậu say

1 ngày 19 giờ trước

Đừng để sự hào hứng nhất thời làm hại 'bản lĩnh' đàn ông

1 ngày 19 giờ trước

Uống một loại nước liên tục suốt 3 tháng, người đàn ông suy thận

19/06/2026 16:09

Chàng trai 23 tuổi suy thận, tiêu cơ vì tập quá sức

19/06/2026 15:35

Nguy cơ đột quỵ vì World Cup

19/06/2026 15:34

Có dấu hiệu suốt 3 tháng mà không biết, người đàn ông mắc ung thư giai đoạn 3

19/06/2026 15:31

Có dấu hiệu đột quỵ, người đàn ông ở TP.HCM hành động tự cứu mình

19/06/2026 10:20

Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ 218 người nghi ngộ độc sau ăn bánh mì

19/06/2026 10:05

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình