Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn so biển nướng, người đàn ông bị ngộ độc nguy kịch

3 giờ sau khi ăn, người đàn ông 50 tuổi (Hải Phòng) khó thở, tê môi lưỡi, sau đó dần liệt cả tay chân.

Gia đình đưa ông vào Bệnh viện Cát Bà cấp cứu. Bệnh nhân khó thở hơn, liệt chân, tay, sụp mi nên bác sĩ chuyển lên Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).

 

Nhiều người dễ nhầm lần giữa con sam và con so biển, trong khi so biển có độc tố có thể gây tử vong.

Theo tiến sĩ Nguyễn Tiến Dũng, bệnh nhân vào viện rất nguy kịch, liệt toàn thân, suy hô hấp nặng do liệt phải thở máy, đồng tử 2 bên giãn. Bệnh nhân được cho thở máy, hồi sức tích cực. Sau 4 ngày, bệnh nhân đã dần hết liệt, có thể tự thở, qua cơn nguy kich, hiện tỉnh táo, tiếp xúc tốt.

Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Phụ trách Trung tâm chống độc, cho biết bệnh nhân bị ngộ độc tetrodotoxin. Đây là độc tố thần kinh không bị ảnh hưởng qua quá trình đun nấu. Trong vòng vài phút đến vài giờ sau ăn, bệnh nhân rối loạn cảm giác (tê môi, lưỡi, chân tay), sau đó nhanh chóng bị liệt toàn bộ các cơ của cơ thể, đồng tử giãn. Trong đó quan trọng là liệt các cơ hô hấp, dẫn tới bệnh nhân không thể ho khạc, không thể thở được và nhanh chóng suy hô hấp, tử vong. Chất độc cũng có thể gây loạn nhịp tim, tụt huyết áp, nôn, đau bụng.

Chất độc tetrodotoxin phổ biến có ở cá nóc, song cũng có ở nhiều loài sinh vật khác như con so, bạch tuộc vòng xanh, sao biển, một số loài cua, sa giông, một số loài ốc biển... Tình trạng ngộ độc xuất hiện nhanh và rất nặng, dễ gây tử vong nếu bệnh nhân không được cấp cứu kịp thời.

Bác sĩ Nguyên khuyến cáo, người dân không nên ăn cá nóc, các loài sinh vật biển lạ hoặc ít được ăn, thậm chí dù đó là con so hay con sam cũng không nên ăn. Ngay cả với các chuyên gia, việc phân biệt chắc chắn giữa các sinh vật trông hình dạng tương tự nhau nói chung là rất khó, rất dễ nhầm lẫn. Ngoài ra, tâm lý thích đồ ăn uống lạ, hiếm, độc đáo cũng có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ không an toàn.

Theo Phương Trang/ Vnexpress

Tin liên quan

5 điều nhất thiết phải kiêng sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh cần có một chế độ nghỉ ngơi và dinh dưỡng hợp...

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi?

Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, ngoài việc uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì vấn đề...

Cách chọn dưa lê, dưa bở ngon tránh bị ngộ độc

Để chọn được những quả dưa lê và dưa bở ngon, an toàn là điều không phải ai cũng làm...

Lời kể bất ngờ của người chồng sống sót vụ cả nhà thương vong nghi ngộ độc

Anh Đ.N.V, nạn nhân duy nhất còn sống đã hồi phục sức khỏe và xuất viện sau 1 tuần...

2 mẹ con tử vong, chồng nguy kịch nghi ngộ độc: Người chồng đã hồi tỉnh

Sau nhiều ngày được hồi sức tích cực ở Bệnh viện Đà Nẵng, anh Đ.N.V, nạn nhân duy nhất còn...

5 kiểu tư duy kéo lùi cuộc đời, không thay đổi nỗ lực mấy cũng khó thoát nghèo

Nhiều người tin rằng nghèo khó là do thiếu may mắn hoặc chưa đủ cố gắng. Nhưng trên thực tế,...

“Cơn sốt” Labubu đã hạ nhiệt?

Từng khiến giới trẻ châu Á xếp hàng giữa trời nắng để săn lùng, Labubu giờ không còn giữ được...

Tin mới nhất

5 kiểu tư duy kéo lùi cuộc đời, không thay đổi nỗ lực mấy cũng khó thoát nghèo

17 giờ trước

“Cơn sốt” Labubu đã hạ nhiệt?

17 giờ trước

3 ngộ nhận dễ mắc khi “xuống tiền” mua ô tô lần đầu

17 giờ trước

Bỏ túi 6 bí kíp dùng điều hòa giúp hóa đơn tiền điện giảm một nửa mà vẫn bảo vệ...

17 giờ trước

Rộ trào lưu tạo người yêu cũ AI để chữa lành sau chia tay

1 ngày 16 giờ trước

Nghi bị đột quỵ trên máy bay, hành khách nước ngoài được bác sĩ Việt Nam cứu chữa kịp thời

2 ngày 17 giờ trước

Phát hiện độc tố trong sữa công thức trẻ em, thu hồi khẩn cấp hơn 60.000 hộp

04/05/2026 22:07

Ở lì bên mộ ông bà, bé gái khiến hàng triệu người rơi nước mắt

04/05/2026 07:22

Nguy cơ lộ dấu vân tay khi giơ “chữ V” chụp ảnh

04/05/2026 07:20

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình