Chuối là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bởi nó có chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu và cung cấp lợi ích cho tiêu hoá, sức khoẻ tim và giảm cân. Bên cạnh đó, chuối cũng là một món ăn vặt rất tiện lợi.
Giá trị dinh dưỡng quả chuối
Các thành phần dinh dưỡng trong chuối có kích cỡ trung bình (100 gam): 89 calo, 75% nước, 1.1 gam protein, 22.8 gam carbohydrate, 12.2 gam đường, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất béo.
Carbohydrate
Chuối là nguồn carbohydrate phong phú. Nó chủ yếu xuất hiện dưới dạng tinh bột trong chuối chưa chín và đường trong chuối đã chín. Trong quá trình chuối chín thì các thành phần carbohydrate sẽ thay đổi mạnh.
Chất xơ
Chuối cũng là nguồn thực phẩm có chứa nhiều loại chất xơ khác chẳng hạn như pectin. Một số pectin trong chuối có thể hoà tan trong nước. Khi chuối chín, tỷ lệ pectin tan trong nước tăng lên, đó là lý do khiến cho chuối trở nên mềm hơn khi chúng già đi.
Vitamin và chất khoáng
Vitamin và chất khoáng là thành phần dinh dưỡng của chuối không thể không nhắc tới, bởi nó là có chứa nhiều thành phần tốt đặc biệt như kali, vitamin B6 và vitamin C.
Kali: Chuối là một nguồn kali tốt. Một chế độ ăn nhiều kali có thể giúp giảm huyết áp ở những người có mức huyết áp tăng cao và có lợi cho sức khỏe của tim.
Vitamin B6: Một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp 33% nhu cầu hàng ngày về hàm lượng vitamin B6.
Vitamin C: Giống như hầu hết các loại trái cây. Chuối cũng là nguồn cung cấp vitamin C khá phong phú.
Kết hợp chuối với sữa: Dinh dưỡng nhân đôi, phù hợp với hội mê giảm cân
Chế độ giảm cân này dựa trên nguyên lí đơn giản và hiệu quả đó là ưu tiên cho những thực phẩm ít năng lượng nhưng giàu dinh dưỡng, điều này giúp loại bvor mỡ thừa hiệu quả hơn.
Ăn mỗi lần 2-3 quả chuối và uống 2-3 cốc sữa nguyên kem, với mỗi ngày 3 lần. Mỗi quả chuối chứa khoảng 100 ca-lo và mỗi cốc sữa có gần 80 ca-lo.Với chế độ ăn này bạn sẽ tiêu tốn nhiều calo và loại bỏ mỡ bụng một cách tốt nhất.
Kết hợp giữa chuối và sữa sẽ cung cấp cho cơ thể lượng giàu dinh dưỡng với protein, vitamin, chất xơ tiêu hóa và các chất khoáng.
Khi thực hiện chế độ ăn với chuối và sữa 3-4 ngày sẽ không gây hại cho sức khỏe, bạn sẽ được cung cấp một kế hoạch về chế độ ăn tốt.
