Trứng hầm ngải cứu - Món ăn với tiết trời mát mẻ thế này thì còn gì tuyệt hơn!
TRỨNG HẦM NGẢI CỨU
Nguyên liệu:
- Trứng vịt lộn
- Ngải cứu
- Gia vị hầm
- Gạo nếp
Cách làm:
- Luộc trứng chín
- Ngải cứu rửa sạch vò nát luộc qua 1 nước cho bớt đắng rồi đun cùng gia vị hầm cho tương đối và quyện vị vào nhau.
- Gạo nếp ngâm nước nóng cho nở
- Cho tất cả nguyên liệu vào lon: gạo, 1 ít rau ngải lẫn thuốc bắc, đập vào 2 trứng sau đó phủ tiếp rau lên trên.
- Xếp lon vào nồi hầm cách thủy 2 tiếng
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Vũ Minh Hằng
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và...
Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng....
Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên,...
Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều...