Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
Nguyên liệu:
- 1 bắp hoa chuối
- Chân giò
- 1/2 quả cà chua
- Hành tím, tỏi đập dập
- Tía tô, hành lá thái thật mỏng
- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Hoa chuối mua về rửa sơ. Thái thật mỏng và ngâm với nước muối và nước vo gạo 30 phút, để hoa chuối nhả hết mủ. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Chân giò hầm nhừ để lấy nước dùng.
- Hành tím phi thơm cho cà chua và hoa chuối vào xào với 1 ít nước mắm. Sau khi xào xong thì đổ trực tiếp vào nồi nước dùng chân gìò. Nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm đến khi hoa chuối mềm. Hoa chuối phải thật mềm ăn mới ngon.
- Cuối cùng thêm tỏi đập dập và tía tô, sau đó thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Buithivananh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông...
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và...
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những...
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM