Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
Nguyên liệu:
- 1 bắp hoa chuối
- Chân giò
- 1/2 quả cà chua
- Hành tím, tỏi đập dập
- Tía tô, hành lá thái thật mỏng
- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Hoa chuối mua về rửa sơ. Thái thật mỏng và ngâm với nước muối và nước vo gạo 30 phút, để hoa chuối nhả hết mủ. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Chân giò hầm nhừ để lấy nước dùng.
- Hành tím phi thơm cho cà chua và hoa chuối vào xào với 1 ít nước mắm. Sau khi xào xong thì đổ trực tiếp vào nồi nước dùng chân gìò. Nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm đến khi hoa chuối mềm. Hoa chuối phải thật mềm ăn mới ngon.
- Cuối cùng thêm tỏi đập dập và tía tô, sau đó thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Buithivananh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.
Học ngay cách làm dưa cải muối chua vàng ruộm giòn ngon, giải ngán ngày Tết
Chỉ cần thuộc lòng cách làm dưa cải muối chua này bạn sẽ có ngay món dưa giòn ngon vàng óng, vừa giải ngán ngày Tết lại cực đưa cơm.