Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ
Nguyên liệu:
- 1 bắp hoa chuối
- Chân giò
- 1/2 quả cà chua
- Hành tím, tỏi đập dập
- Tía tô, hành lá thái thật mỏng
- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Hoa chuối mua về rửa sơ. Thái thật mỏng và ngâm với nước muối và nước vo gạo 30 phút, để hoa chuối nhả hết mủ. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Chân giò hầm nhừ để lấy nước dùng.
- Hành tím phi thơm cho cà chua và hoa chuối vào xào với 1 ít nước mắm. Sau khi xào xong thì đổ trực tiếp vào nồi nước dùng chân gìò. Nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm đến khi hoa chuối mềm. Hoa chuối phải thật mềm ăn mới ngon.
- Cuối cùng thêm tỏi đập dập và tía tô, sau đó thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Buithivananh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...
Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...
4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...