Thịt Heo rang chanh sả tỏi

Nguyên liệu:

  • Thịt heo
  • Tỏi
  • Lá chanh, sả
  • Gia vị
 
Cách làm:
- Thịt heo cắt thành miếng, luộc sơ qua rồi cắt thành từng thỏi tùy ý
 
 
- Cho vào chảo phi bớt mỡ trong thịt
- Sau khi phi cho thịt giòn rồi vớt ra để ráo. Tỏi và sả xay nhuyễn, lá chanh thái nhỏ
 
 
- Tiếp tục cho chảo dầu ít thả lá chanh vào rang trước, sau đó cho sả vào rang, rồi cho tỏi vào rang cuối cùng. Mùi tỏi sả thơm rồi đổ thịt và gia vị vào rang cho hơi khô thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị gồm đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, ớt bột. Nếm cho vừa khẩu vị gia đình
Thành quả:
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Cao Thanh Nhàn