“Soi” độc tố có nguy cơ gây ung thư gan trong ớt bột và sa tế
Các mẫu ớt sẽ được lấy trong tháng 6 này để phân tích chỉ tiêu độc tố vi nấm aflatoxin.
Sau khi có kết quả, Ban Quản lý ATTP TP.HCM sẽ thông báo bằng văn bản tới cơ sở có mẫu không đạt. Ban cũng yêu cầu cơ sở này truy xuất nguồn gốc, điều tra nguyên nhân và thực hiện các động thái khắc phục. Sau đó phải báo cáo về ban.
Trường hợp không nhận được báo cáo, Ban Quản lý ATTP TP.HCM tổ chức thanh tra đột xuất và xử lý vi phạm theo quy định.
Trao đổi với Pháp Luật TP.HCM, TS Phan Thế Đồng, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP.HCM, cho biết vi nấm aflatoxin có trong ớt khô có thể xuất hiện trong quá thu hoạch, phơi, bảo quản, xay thành bột.
“Sử dụng thường xuyên thực phẩm chứa aflatoxin có nguy cơ gây ung thư gan” – TS Đồng nói.
5 kiểu tư duy kéo lùi cuộc đời, không thay đổi nỗ lực mấy cũng khó thoát nghèo
Nhiều người tin rằng nghèo khó là do thiếu may mắn hoặc chưa đủ cố gắng. Nhưng trên thực tế,...
3 ngộ nhận dễ mắc khi “xuống tiền” mua ô tô lần đầu
Mua ô tô lần đầu là quyết định lớn, nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn mắc phải những lầm tưởng...
Rộ trào lưu tạo người yêu cũ AI để chữa lành sau chia tay
Từ dữ liệu trò chuyện, hình ảnh đến những ký ức riêng tư, nhiều người trẻ đang “tái tạo” người...
Nghi bị đột quỵ trên máy bay, hành khách nước ngoài được bác sĩ Việt Nam cứu chữa kịp thời
Nam hành khách người nước ngoài có biểu hiện đau vùng tai, sau đó nhanh chóng xuất hiện tình trạng...