Rau đay giải nhiệt, lợi sữa, nhuận tràng
Rau đay được trồng rất nhiều trong vườn các gia đình ở Việt Nam. Nó là món ăn rất gần gũi với dân ta. Các món canh có rau đay rất an toàn và hiệu nghiệm để chống lại cái oi bức của mùa hè. Trong kinh nghiệm dân gian, rau đay còn được dùng để phòng chữa nhiều bệnh. Rau đay quả dài (Corclhorus olitorius L) chứa nhiều nước, protein, glucid, lipid, xơ, dẫn xuất không protein, khoáng toàn phần, canxi, photpho, chất nhầy. Sau đây là một số cách dùng rau đay và hạt đay làm thuốc:
Chữa trúng nắng: rau đay 1 nắm rửa sạch giã nát vắt lấy nước cốt uống, bã đắp lên vùng trán và thái dương, lấy khăn buộc lại.
Chữa sản phụ sau đẻ ít sữa:
Tuần đầu tiên sau khi sinh hằng ngày ăn từ 150 - 200g rau đay vào bữa ăn chính. Các tuần lễ sau mỗi tuần ăn 2 lần, mỗi lần 200 - 250g rau đay (nấu canh).
Chữa nhiệt chứng gây táo bón, khó tiểu tiện: nấu rau đay lấy nước uống trong ngày.
Chữa ngộ độc cá: rau đay tươi 90g sắc uống với đường phèn.
Chữa ho hoặc nôn ra máu: lá rau đay, củ cốt khí, long nha thảo mỗi vị 9g. Sắc uống.
Trị chứng táo bón: lá rau đay tươi 20g rửa sạch nấu canh ăn 2 - 3 lần trong ngày.
Trị suyễn: để chặn cơn suyễn thì lấy hạt rau đay sắc đặc, uống.
Trị chứng phù thũng: hạt rau đay 20g sắc với 2 bát ăn cơm nước còn gần 1 bát uống lúc còn nóng. Uống xong lên giường nằm đắp chăn kín cho ra mồ hôi thật nhiều sẽ thấy nhẹ người và nhanh tiêu thũng.
Lưu ý: Phụ nữ sau sinh thường sợ lạnh, nếu muốn ăn canh rau đay để nhiều sữa thì nên cho thêm vài lát gừng tươi thái chỉ trước khi bắc nồi xuống.
Tác dụng của khế chua ngâm đường phèn
Khế chua ngâm đường phèn biết đến là một bài thuốc trị cảm và ho hiệu quả. Bạn sẽ bất ngờ với những tác dụng của khế chua ngâm đường phèn dưới đây!
Bất ngờ với những công dụng của hạt mít
Công dụng của hạnh nhân hay hạt điều thì rất nhiều người biết đến. Ngược lại, công dụng của hạt mít thì không mấy người nắm rõ, nên chưa tận dụng được hết những lợi ích tuyệt vời từ loại siêu thực phẩm này.
4 loại rau, củ trong bếp là ‘thần dược’ chữa đau lưng cực kỳ hiệu quả, nhà nào cũng có...
Đây đều là những thực phẩm quen thuộc trong bếp, ngoài việc giúp cho món ăn của bạn thêm ngon còn có thể chữa bệnh đau lưng vô cùng hiệu quả.
Đây là loại rau được coi là ‘thần dược’ lại mọc dại đầy ở nước ta, giúp cải thiện giấc...
Cây tầm bóp là một loại thảo dược được sử dụng phổ biến cả trong Y Học Cổ Truyền và trong cuộc sống hàng ngày. Tầm bóp tính vị mát, giải độc và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.