Những sai lầm khi rửa thịt, rất nhiều người Việt đang vô tư hại cả nhà mà không hay!
Dù giỏi nấu ăn hay không thì bạn cũng phải biết 2 sai lầm khi rửa thịt này để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.
Nếu mắc phải sai lầm khi rửa thịt, chẳng những vô tình nạp tạp chất vào người mà còn gây hại cho sức khỏe.
1. Rửa thịt dưới vòi nước chảy
Nếu rửa rau dưới vòi nước chảy là đúng chuẩn thì với thịt đây lại là một sai lầm tai hại. Bởi lẽ, trong quá trình rửa, nước rửa thịt sẽ bắn ra xung quanh và vương vãi lên những thực phẩm khác như hoa quả, rau củ.
Việc làm tưởng như vô tình này lại là cơ hội để sản sinh ra những vi khuẩn gây hại đến sức khỏe của cả gia đình bạn.
2. Chần thịt qua nước sôi
Các chị em nội trợ thường có thói quen luộc sơ thịt bằng nước sôi hoặc chần thịt bằng nước nóng. Thế nhưng, sai lầm khi nấu ăn này sẽ khiến miếng thịt bị co lại, không thể thải các chất độc hại bên trong miếng thịt sống ra ngoài.
Thế nên, ngay từ hôm nay chị em hãy bỏ ngay thói quen này kẻo hại cả nhà mà không hề hay biết.
Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bước rửa thịt đúng cách, an toàn:
- Cho nước ấm, muối vào chậu khuấy đều, sau đấy cho thịt vào ngâm trong khoảng 15 phút.
- Sau đấy, bạn sẽ thấy nước ngâm có phần máu dư trong thịt tiết ra. Bạn cần lặp lại thao tác ngâm thịt trong nước muối ấm đến khi nước trong.
- Rửa lại thịt bằng nước sạch. Lúc này, bạn đã có phần nguyên liệu an toàn, tươi ngon để chế biến món ăn cho cả gia đình.
Cách rửa thịt này chẳng những loại bỏ tạp chất mà còn giúp những món ngon với thịt lợn của bạn vừa mềm ngọt lại dậy mùi thơm khó cưỡng.
Chúc các bạn thành công với mẹo nấu ăn hay trên!
*(Ảnh: Internet).
Kim Bell VietNam - Khi hạnh phúc bắt đầu từ những điều thuần khiết
KimBell Việt Nam đã cho ra đời những dòng sản phẩm sinh học thuần khiết, an toàn cho gia đình và thân thiện với môi trường bằng kim chỉ nam: Các sản phẩm đều phải được tạo ra từ tâm - từ tầm - và từ trái tim của con người làm ra nó.
Him Lam Thường Tín "ghi điểm" nhờ đòn bẩy hạ tầng đồng bộ
Him Lam Thường Tín như một điểm sáng trong thị trường bất động sản ven đô Hà Nội, nhờ vào lợi thế hạ tầng giao thông hoàn thiện và đồng bộ cùng cơ hội bốc thăm may mắn với nhiều phần quà giá trị lên tới gần 3 tỷ đồng.
Mẹo hay giúp nhận biết bột chất lượng tốt
Dưới đây là 4 mẹo đơn giản sau để kiểm tra độ tinh khiết của bột kiều mạch trước khi mua hoặc tiêu thụ.
Nên mua máy giặt sấy 2 trong 1 hay mua riêng từng thiết bị?
Miền Bắc đang mùa nồm ẩm, thời tiết liên tục mưa phùn, độ ẩm không khí cao trên 90% khiến nhu cầu sử dụng máy giặt kết hợp với máy sấy, hoặc các thiết bị riêng biệt trong các gia đình càng tăng, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ.