Những loại rau củ mùa Đông đi chợ đừng tiếc tiền mua cho gia đình
Vào mùa đông sâu bọ rất dễ hoành hành nên người dân thường hay phun thuốc để bảo vệ. Tuy nhiên với những loại rau củ này thì hầu như không có. Vì thế, bạn nên chọn mua cho gia đình để vừa bảo vệ sức khỏe lại có nhiều món ăn ngon.
Bí đao
Bước vào mùa đông, bạn có thể lựa chọn bí đao để bổ sung nhiều hơn vào bữa ăn thường ngày của mình. Loại quả này cung cấp nhiều nước, giúp cấp ẩm, giữ ẩm cho da, ngăn ngừa khô da.
Việc trồng bí đao cơ bản không tốn quá nhiều công chăm sóc, chỉ cần tưới nước và bón phân thường xuyên là bí cũng có thể phát triển tốt. Ngoài ra, bí đao cũng có lớp vỏ tương đối dày giúp bảo vệ phần ruột quả. Vì vậy, bí đao được coi là loại quả khá sạch, có thể yên tâm khi sử dụng.
Củ sen
Mùa thu đông là thời điểm cần chú trọng dưỡng phổi. Củ sen không chỉ là loại rau củ không cần phun thuốc trừ sâu mà còn là "cao thủ dưỡng phổi" tự nhiên. Ăn củ sen vào mùa thu đông giúp nhuận phổi, giảm khô, thải độc ruột. Củ sen mùa này rất ngon, chỉ cần ngửi xem có mùi chua hay không là có thể mua được. Củ sen tươi chỉ có mùi thơm thanh mát.
Khoai môn
Mùa thu cũng là mùa khoai môn vào vụ. Khoai môn chứa chất kiềm tính mạnh, cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khoai môn còn có tác dụng bổ tỳ vị, điều hòa khí huyết, giúp cơ thể thích nghi nhanh hơn với mùa thu đông. Do khoai môn mọc dưới đất và có khả năng kháng bệnh tốt nên không cần sử dụng thuốc trừ sâu trong suốt quá trình sinh trưởng.
Bí ngô
Bí ngô có vị ngọt, bùi, giàu các loại vitamin, chất xơ. Vì giá trị dinh dưỡng phong phú nên thường được gọi là "vàng trong số các loại rau củ".
Do bí ngô có hệ thống rễ phát triển tốt, có khả năng thích nghi và chống chịu sâu bệnh rất tốt. Ngay cả khi có một số sâu bọ nhỏ trong quá trình sinh trưởng, nó vẫn có thể tự chữa lành trong trường hợp bình thường, mà không cần phun thuốc.
Khoai tây
Trong quá trình sinh trưởng, khoai tây không cần sử dụng thuốc trừ sâu vì chúng mọc dưới lòng đất, nơi sâu bọ khó tiếp cận. Hơn nữa, lá khoai tây có lớp lông mịn tự nhiên giúp ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bọ.
Đây đều là những loại rau củ rẻ tiền, nhiều dinh dưỡng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì thế bạn có thể chọn mua thoải mái cho gia đình khi mùa đông đến.
Việt Nam có loại rau dân dã được gọi là 'râu rồng', ăn nhiều cực bổ
Được ví như "rau râu rồng" với phần râu xoăn đặc trưng, ngọn su su là loại rau đang vào mùa, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món quen thuộc, ngon miệng.
Bộ phận ở vịt chứa túi dịch hôi, nhiều vi khuẩn
Nếu không chế biến kỹ hoặc loại bỏ hoàn toàn, bộ phận này của vịt khiến món ăn vẫn có mùi hôi khó chịu, mất ngon, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách làm cá hấp bia lá ngải thơm ngon, bổ dưỡng
Món cá hấp bia lá ngải vừa đơn giản lại vừa ngon miệng. Món cá hấp đảm bảo các thành phần dinh dưỡng được giữ tối đa. Cùng tìm hiểu cách chế biến trong bài viết!
Loại thực phẩm hại thận số một
Quan niệm “ăn gì bổ nấy” khiến nhiều người chọn thận động vật để bồi bổ, song các chuyên gia cảnh báo đây là thực phẩm giàu purin, dễ gây hại thận khi dùng quá mức.