Nhớ tuổi thơ, nhớ những ngày nghỉ được ngoại làm BÁNH TẰM KHOAI MÌ cho ăn!
BÁNH TẰM KHOAI MÌ
Nguyên liệu:
- 500gr khoai mì
- 50gr bột năng
- 40-50gr đường
- 200ml nước cốt dừa
- 1 xíu muối
Phần tạo màu bằng:
- Xanh dương: Nước hoa đậu biếc
- Xanh lá: nước hoa đậu biếc + tinh bột nghệ
- Cam: Nước xay thanh long đỏ
Cách làm:
- Khoai mì rửa sạch, tách vỏ ngâm từ 7-8 tiếng cho bớt nhớt
- Đem khoai mì đi xay nhuyễn, vắt ráo nước
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu vào nhau, chia làm 4 phần
- 3 phần trộn với xíu nước màu bên trên, 1 phần để nguyên bản.
- Đem hấp khoảng 20 phút đến khi bánh chuyển trong là được.
- Chờ bánh nguội hoàn toàn cắt sợi và trộn với dừa tươi bào.
- Khi ăn rắc muối mè đậu phộng lên ăn cùng.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những thực phẩm giàu vitamin D số một
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cá...
Trái cây ba mẹ nên mua cho bé ăn thường xuyên
Một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, đu đủ hay xoài chín có thể mang lại nhiều...
Loại cá chỉ từ 40.000/kg giàu DHA và canxi, nên có trong bữa ăn
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng...
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...