Ngon ngất ngây với món bánh bò lá dứa nhiều rễ tre nướng bằng chảo
Nguyên liệu:
Dừa già: 1 trái. Sau đó 1/2 trái bào sợi và 1/2 trái vắt lấy nước.
Đường: 120gr
Bột mì: 180gr
Trứng gà: 2 quả
Nước cốt dừa: 120ml
Nước cốt lá dứa: 120ml
Baking powder: 3gr
Baking Soda: 2gr
Vanilla: 1 mcf
Dầu ăn: 25gr
Cách làm:
Nhân dừa:
Dừa bào sợi trộn chung 80gr đường để nghỉ tầm 15 phút sau đó xào dừa trên chảo đến khi sợi dừa trong ngấm đường là được.
Phần vỏ bánh:
Trứng và 40gr đường đánh tan sau đó cho nước cốt dừa và lá dứa vào khuấy đều, tiếp đến cho bột mì vào trộn đều, cuối cùng baking powder, baking soda, dầu ăn và vanilla khuấy đều, ray một lượt qua ray.
Bắt chảo lên bếp chờ chảo đủ nhiệt, thoa lớp dầu mỏng lên chảo và hạ nhiệt thấp nhất.
Cho bột vào đậy nắp đợi bánh chín thì lấy ra cho dừa vào giữa là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: FB Xu Huỳnh
Bạn có biết ăn nấm đúng cách có thể mang lại những lợi ích gì?
Món ăn từ nhiều loại nấm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại chất dinh dưỡng phong phú. Ăn...
Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn dứa mỗi ngày?
Dứa, một loại quả mọng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, nhưng nếu ăn mỗi ngày có...
Top những thực phẩm ‘vàng’ giúp cơ thể khỏe mạnh khi thời tiết giao mùa
Những ngày thời tiết thay đổi, bạn nên tích trữ nhiều hơn những thực phẩm này trong nhà. Chúng có...
Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn cà rốt thường xuyên
Cà rốt là một loại rau bổ dưỡng, tiện lợi, đa năng và ăn cà rốt thường xuyên rất tốt...