Ngon ngất ngây với món bánh bò lá dứa nhiều rễ tre nướng bằng chảo
Nguyên liệu:
Dừa già: 1 trái. Sau đó 1/2 trái bào sợi và 1/2 trái vắt lấy nước.
Đường: 120gr
Bột mì: 180gr
Trứng gà: 2 quả
Nước cốt dừa: 120ml
Nước cốt lá dứa: 120ml
Baking powder: 3gr
Baking Soda: 2gr
Vanilla: 1 mcf
Dầu ăn: 25gr
Cách làm:
Nhân dừa:
Dừa bào sợi trộn chung 80gr đường để nghỉ tầm 15 phút sau đó xào dừa trên chảo đến khi sợi dừa trong ngấm đường là được.
Phần vỏ bánh:
Trứng và 40gr đường đánh tan sau đó cho nước cốt dừa và lá dứa vào khuấy đều, tiếp đến cho bột mì vào trộn đều, cuối cùng baking powder, baking soda, dầu ăn và vanilla khuấy đều, ray một lượt qua ray.
Bắt chảo lên bếp chờ chảo đủ nhiệt, thoa lớp dầu mỏng lên chảo và hạ nhiệt thấp nhất.
Cho bột vào đậy nắp đợi bánh chín thì lấy ra cho dừa vào giữa là hoàn thành.
Bánh bò lá dứa thơm ngon, cốt bánh mềm mịn, dẻo thơm và màu sắc đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: FB Xu Huỳnh
Uống nước rau má nhưng bạn có biết uống vào lúc này mới là tốt nhất?
Rau má vừa có thể làm đồ uống lại vừa có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn...
Điểm danh 4 công dụng sức khỏe của loại hoa rẻ tiền màu đỏ như ruby có sẵn trong vườn...
Trà Hibiscus hay trà hoa atiso đỏ (còn được gọi là trà bụp giấm) được làm từ phần đài hoa...
Loại quả cực tốt cho gan và tim mạch, ăn từ vỏ đến ruột giúp cơ thể trẻ lâu, đẩy...
Quả bưởi là loại trái cây không chỉ ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều các lợi ích cho...
Thêm thìa này vào nước luộc, rau xanh mướt mắt lại giữ trọn vitamin
Rau luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách chế...