Nghiện cà phê, nghiện luôn cả cheesecake cafe cốt dừa thơm nồng quyến rũ!
CHEESECAKE CAFE CỐT DỪA
NGUYÊN LIỆU:
ĐẾ BÁNH:
- 80gr bánh quy
- 30gr bơ tan chảy
CHEESECAKE CAFE CỐT DỪA:
- 4gr cafe đen hoà tan
- 40ml sữa nóng
- 8gr gelatin
- 40ml nước
- 250gr creamcheese
- 60gr đường xay
- 200gr whipping cream
- 90gr nước cốt dừa
TRANG TRÍ:
- Bột cacao
- Bánh quy jack & jill
CÁCH LÀM:
- Xay vụn bánh quy rồi cho bơ tan chảy vào, cho vào khuôn, để tủ lạnh 30 phút để đế bánh cứng lại.
- Pha sữa với cafe rồi để nguội
- Ngâm gelatin với nước rồi cho vào lò vi sóng cho tan chảy, để nguội.
- Đánh nhuyễn creamcheese với đường, cho gelatin đã tan chảy vào
- Ở thau khác đánh whipping cream đến khi thấy đường vân là đạt
Lưu ý: không cần đánh quá bông
- Trộn hỗn hợp creamcheese và whipping cream
- Chia 2 phần, 1 phần cho nước cafe, 1 phần cốt dừa
- Cho lần lượt vào khuôn để tủ lạnh 30 phút mới cho phần còn lại
- Để lạnh 4-6 tiếng
- Dùng khăn ấm nóng quấn quanh khuôn cho dễ lấy hoặc dùng máy sấy tóc sấy xung quanh thành khuôn.
- Trang trí bằng bột cacao và bánh jack & jill
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Dung Bùi
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.