Nghiện cà phê, nghiện luôn cả cheesecake cafe cốt dừa thơm nồng quyến rũ!
CHEESECAKE CAFE CỐT DỪA
NGUYÊN LIỆU:
ĐẾ BÁNH:
- 80gr bánh quy
- 30gr bơ tan chảy
CHEESECAKE CAFE CỐT DỪA:
- 4gr cafe đen hoà tan
- 40ml sữa nóng
- 8gr gelatin
- 40ml nước
- 250gr creamcheese
- 60gr đường xay
- 200gr whipping cream
- 90gr nước cốt dừa
TRANG TRÍ:
- Bột cacao
- Bánh quy jack & jill
CÁCH LÀM:
- Xay vụn bánh quy rồi cho bơ tan chảy vào, cho vào khuôn, để tủ lạnh 30 phút để đế bánh cứng lại.
- Pha sữa với cafe rồi để nguội
- Ngâm gelatin với nước rồi cho vào lò vi sóng cho tan chảy, để nguội.
- Đánh nhuyễn creamcheese với đường, cho gelatin đã tan chảy vào
- Ở thau khác đánh whipping cream đến khi thấy đường vân là đạt
Lưu ý: không cần đánh quá bông
- Trộn hỗn hợp creamcheese và whipping cream
- Chia 2 phần, 1 phần cho nước cafe, 1 phần cốt dừa
- Cho lần lượt vào khuôn để tủ lạnh 30 phút mới cho phần còn lại
- Để lạnh 4-6 tiếng
- Dùng khăn ấm nóng quấn quanh khuôn cho dễ lấy hoặc dùng máy sấy tóc sấy xung quanh thành khuôn.
- Trang trí bằng bột cacao và bánh jack & jill
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Dung Bùi
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Đây là loại thịt ít calo, giàu protein và khoáng chất bán đầy chợ Việt
Tôm là một trong những loại động vật có vỏ được chế biến và tiêu thụ phổ biến trên thế giới. Thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi đối tượng.
Cách làm bánh pudding khoai lang kiểu Nhật
Dành cho các “tín đồ” mê khoai lang, món bánh pudding khoai lang kiểu Nhật này được làm chín khoai bằng lò vi sóng siêu tiết kiệm thời gian.
Mách bạn cách đánh bay các vết ẩm mốc trên đũa gỗ
Những dụng cụ bếp, dụng cụ ăn uống bằng gỗ như thìa, đũa,... sẽ bị ẩm mốc nếu lâu ngày không sử dụng, tuy nhiên chỉ với những mẹo nhỏ dưới đây nấm mốc sẽ bị 'đánh bay' hết.
Loại quả rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng, làm món gì cũng ngon
Trứng xào với loại quả này vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, giòn mát, rất tốt cho sức khỏe.