Mới đây trong hội nhóm yêu thích nấu ăn, facebook Le Phuong Anh chia 4 mẹo "dễ như ăn kẹo" giúp chị em nấu bún phở siêu ngon lại tiết kiệm cả thời gian lẫn tiền bạc.
"Chắc chắn sẽ có người mê ăn bún, mì, phở như mình thôi, nhất là trong cái thời tiết có thể đóng băng luôn như này. Ăn một bát bún nóng hổi, hơi nóng bay nghi ngút, thêm chút dấm chua, miếng ớt cay nồng, chút tiêu, thêm đũa rau sống... Thử nghĩ thôi mà lại thèm rồi.
Mọi người hay hỏi làm sao mình nấu nhanh thế, mình xin được chia sẻ vài tip của mình nha:
1, Chuẩn bị nguyên liệu sẵn: Mấy đồ như thảo quả, gia vị nấu phở (đồ khô) mình luôn chuẩn bị sẵn, nên mỗi lần nấu không mất nhiều thời gian cho việc mua đồ hoặc xương dùng nấu nước dùng có thể làm sạch, cấp đông khi muốn nấu rã đông 5 phút là được.
2, Cấp đông nước dùng: Đối với nước dùng xương đơn giản mình hay nấu sẵn, có thể ăn trong 2-3 lần, rất tiết kiệm thời gian.
3, Cốt phở: Siêu tiện lợi, mình thường nấu cốt phở bò, phở gà sẵn. Chỉ cần một nồi nước ninh xương sẵn này, thêm vài thìa cốt phở là mình có bát phở ngon, nóng hổi rồi. Về cốt phở, mình sẽ có một bài viết riêng để chia sẻ tới mọi người nhé
4, Đối với rau xanh, không để được lâu nên việc chuẩn bị khó hơn một chút, mọi người hãy sử dụng các loại hộp đựng nhé, loại nhà mình đang dùng bảo quản rau tươi rất tốt luôn, rau vẫn tươi ngon. Về thời gian, các loại rau xanh sẽ tươi trong 4 ngày nếu để tủ lạnh. Nếu chọn rau xanh được đóng gói hoặc đóng túi sẵn, chúng sẽ giữ được ít thời gian hơn - chỉ khoảng 3 - 5 ngày. Đừng để rau xanh đóng túi quá 2 ngày sau khi mở nha."
Cùng chiêm ngưỡng một vài món ngon Le Phuong Anh chuẩn bị cho gia đình nhé.
Bún thang
Phở thịt trâu
Bún cá
Phở gà
Bánh đa thập cẩm
Phở bò
Chúc mọi người thành công!
Nguồn: FB Le Phuong Anh
Q.A (t/h)
Tin liên quan
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.
Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau này giúp sáng mắt, chắc xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết rất tốt.
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!
[434865,434864,434769,429099,428391]
[{"Uid":434865,"Category":24,"Title":"Tết này chị em hãy nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện: Đảm bảo lần đầu thành công rực rỡ mà xôi dẻo thơm ngon hơn ngoài hàng","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tet-nay-chi-em-hay-nau-xoi-gac-bang-noi-com-ien-am-bao-lan-au-thanh-cong-ruc-ro-ma-xoi-deo-thom-ngon-hon-ngoai-hang-c24a434865.html","Flag":false},{"Uid":434864,"Category":24,"Title":"Thêm một cách nấu thịt đông, vừa dễ làm mà thành quả lại thơm nồng mùi tiêu, mùi thịt lan tỏa ","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/them-mot-cach-nau-thit-ong-vua-de-lam-ma-thanh-qua-lai-thom-nong-mui-tieu-mui-thit-lan-toa-c24a434864.html","Flag":false},{"Uid":434769,"Category":24,"Title":"Tết cận kề, lưu ngay công thức làm 2 món bánh vừa ngon, vừa lạ cực hợp nhâm nhi đón khách","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tet-can-ke-luu-ngay-cong-thuc-lam-2-mon-banh-vua-ngon-vua-la-cuc-hop-nham-nhi-on-khach-c24a434769.html","Flag":false},{"Uid":429099,"Category":24,"Title":"Cắt quả chanh làm 4 phần rắc thêm ít muối đặt giữa bếp sẽ thấy hiệu quả vô cùng bất ngờ, đảm bảo bạn sẽ tiếc vì không biết mẹo này sớm hơn","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cat-qua-chanh-lam-4-phan-rac-them-it-muoi-at-giua-bep-se-thay-hieu-qua-vo-cung-bat-ngo-am-bao-ban-se-tiec-vi-khong-biet-meo-nay-som-hon-c24a429099.html","Flag":false},{"Uid":428391,"Category":24,"Title":"Nấu ăn bị mặn đừng vội thêm nước, thêm ngay 6 thứ để \"chữa cháy\" cho món ăn","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nau-an-bi-man-ung-voi-them-nuoc-them-ngay-6-thu-e-chua-chay-cho-mon-an-c24a428391.html","Flag":false}]