Mứt mận và siro mận giải nhiệt mát lạnh!
CÁCH LÀM SI RÔ MẬN VÀ MỨT MẬN
Nguyên liệu:
Si Rô Mận:
- 1kg mận chín
- 300gr đường
- 250ml nước
Mứt Mận
- 1kg mận chín
- 250gr đường
- Chút muối
- Nước cốt chanh, 1/2 quả
Cách làm:
- Si Rô Mận:
- Mận đem rửa sạch, để ráo nước, rồi xắt miếng, bỏ hạt, cắt làm 4.
- Sau đó rắc đường phủ lên mận, để mận nghỉ 3-4 tiếng ở nhiệt độ phòng.
- Cho mận ngâm đường đó vào nồi, thêm 250ml nước.
- Đun khoảng 10-15 phút cho mận mềm là được. Để nguội rồi cho vào lọ đã tiệt trùng.
- Để thêm 1 ngày si rô sẽ ngon hơn. Sau đó để bảo quản được lâu thì cứ để ngăn mát tủ lạnh.
- Mứt Mận:
- Mận đem gọt vỏ, bỏ hạt rồi lọc lấy thịt mận.
- Cho mận vào chảo, thêm đường và nước rồi đảo đều.
- Sên mứt trên lửa nhỏ, khoảng 1 tiếng để có được độ đặc sánh mong muốn.
- Khi chuẩn bị tắt bếp thì thêm nước cốt chanh vào, đảo đều.
- Mứt để nguội rồi cho vào hũ tiệt trùng để bảo quản
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đức Văn Nguyễn
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?