Mùa hè là 'thời điểm vàng' để ăn xoài, nhưng ăn XOÀI XANH hay XOÀI CHÍN mới thực sự tốt? BS đưa ra giải đáp vô cùng hợp lý
Mùa hè nên ăn xoài xanh hay xoài chín mới tốt hơn?Xoài được mệnh danh là "ông hoàng của các loại trái cây", nó không chỉ hấp dẫn bởi hương thơm nồng nàn, mùi vị chua ngọt mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như vitamin A, C, D cùng với sắt, kali và canxi. Lượng pectin và chất xơ phong phú trong xoài giúp hạ thấp lượng cholesterol, ổn định huyết áp, điều hòa nhịp tim. Không chỉ thế, xoài còn được biết đến với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống chọi với nhiệt độ cao trong mùa hè.
3 KHÔNG cần nhớ khi ăn xoài
Không nên ăn quá nhiều xoài trong một lúcXoài dù xanh hay chín cũng không nên ăn nhiều. Bởi ăn nhiều xoài xanh có thể gây ra bệnh dạ dày, còn ăn nhiều xoài chín sẽ làm tăng lượng đường huyết. Theo các chuyên gia, vào chính vụ xoài, mỗi người nên ăn từ 200 - 250g/ngày là cách tốt nhất để cung cấp đủ nhu cầu vitamin, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể.
Khi bụng trống rỗng, cả xoài chín lẫn xoài xanh đều không phải là lựa chọn thích hợp để tiêu thụ. Vị chua đặc trưng của loại trái cây này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết dịch vị và từ đó tăng khả năng mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Thêm vào đó, việc ăn xoài khi đói có thể khiến cơ thể phản ứng không tốt, dẫn đến cảm giác say hoặc có thể ngộ độc tạm thời.
Đang bị tiêu chảy thì không nên ăn xoài
Nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy có thể gia tăng khi bạn tiêu thụ một lượng lớn xoài do hàm lượng chất xơ cao - khoảng 3 gram trong một quả. Nếu đang trong quá trình hồi phục từ tiêu chảy, bạn nên hạn chế ăn xoài để tránh làm nóng cơ thể và tránh tình trạng không để bệnh nặng thêm.
Món ăn giải độc mát gan, làm sạch đường ruột
Mộc nhĩ, khoai lang, bí đỏ hay rau bina đều là những thực phẩm giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và cải thiện chức năng gan nếu ăn đúng cách.
Loại quả được mệnh danh là 'vua của các loại nước ép'
Chanh leo giàu vitamin C, A, chất xơ giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ mắt sáng và ổn định đường huyết. Thậm chí, ăn chanh leo kèm sữa chua còn bổ dưỡng hơn.
Phần 'đại bổ' của bông cải xanh ít người biết
Ít ai biết phần thân bông cải xanh chứa tới 40% dinh dưỡng nhưng thường bị cắt bỏ mỗi khi chế biến. Nó không chỉ giòn ngọt mà còn giúp ổn định đường huyết và tốt cho tiêu hóa.
Nước uống giúp mát gan
Nước lọc, trà xanh, nước chanh hay nước ép củ dền là những loại đồ uống quen thuộc giúp gan khỏe từ bên trong, giảm gánh nặng cho cơ quan này, hỗ trợ thải độc và phòng ngừa bệnh lý nguy hiểm.