Mochi nhân kem trà xanh siêu mát lạnh - Thích hợp cho team hảo ngọt, mê mẩn món ngon Nhật Bản!
CÁCH ĂN KEM MOCHI NGON NHẤT!
Nguyên liệu:
KEM MATCHA:
- 9gr bột matcha
- 85gr sữa đặc
- 250ml whipping cream
Cách làm:
- Trộn đều sữa đặc với matcha, sau đó cho whipping cream vào đánh bông lên
- Cho vào hộp đậy kín, để ngăn đá ít nhất 6 tiếng cho kem đông lại.
BÁNH MOCHI:
- 130gr bột gạo nếp
- 60gr đường
- 2gr muối
- 230ml nước
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn đều
- Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào lò vi sóng quay 2 phút 30 giây, chế độ 700w.
- Lấy ra trộn đều bột lại, sau đó bọc lại và quay lò vi sóng thêm 2 phút 30 giây nữa cho bột chín đều.
- Dùng muỗng cứng hoặc cây lăn bột giã giã cục bột để tạo độ dẻo dai cho bánh.
- Phủ một lớp tinh bột bắp/ tinh bột khoai quanh bánh để chống dính, sau đó vê viên tạo hình tuỳ theo sở thích.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb KEm BoNg
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong...
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món...