Theo các chuyên gia khoa học chia sẻ, hạt sen thường có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng và chữa chứng mất ngủ kinh niên. Song song đó, hội chị em còn có thể chế biến những món chè có hương vị thơm ngon và giúp thanh mát cơ thể từ hạt sen.
Trong hội dành cho những người "Yêu bếp", bạn Hoàng Thanh Hiền đã chia sẻ công thức làm món chè sen nhãn cực kỳ đơn giản và có ích cho sức khỏe. Cô nàng tâm sự: "Chồng mình có chứng khó ngủ, nên mình thường xuyên nấu món chè này hàng tuần và đã giúp chồng e cải thiện được tình trạng đó. Bây giờ, chồng mình ngủ sớm và ngủ ngon sâu giấc hơn". Với cách nấu rất đơn giản, nhưng món ăn thì vô cùng bổ dưỡng và giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.
Món chè vô cùng bổ dưỡng và giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể - Ảnh: FBNV
Trước khi bắt đầu thực hiện món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- Hạt sen tươi Huế: 300g
- Đường phèn: 200g
- Lá nếp: 100g
- Nhãn tươi: 500g
Nguyên liệu chính dành cho món chè thanh mát này - Ảnh: FBNV
Theo như chia sẻ, bạn cần làm theo các bước sau đây:
- Hạt sen rửa sạch cho vào nồi hầm, cho tiếp đường phèn vào, lá nếp rửa sạch cuộn bó cho gọn thả cùng vào nồi.
- Tiếp theo, bạn cho nước sạch ngập hạt sen và hầm trong khoảng 30 phút là chè chín nhừ mà hạt sen không hề bị nát, còn nguyên hạt rất đẹp.
- Sau đó, bạn đến công đoạn tách nhãn. Nhãn cắt rời từng quả rồi rửa sạch, bóc vỏ và lấy hột nhãn ra.
- Chè sen sau khi chín vớt hạt sen ra riêng, bọc hạt sen vào trong lòng quả nhãn đã tách hạt vào là hoàn thành.
Món chè sen giúp thanh lọc cơ thể và trị chứng mất ngủ hiệu quả - Ảnh: FBNV
Đây là món ăn đơn giản và không hề cầu kỳ qua từng công đoạn chế biến. Vậy nên, bạn vẫn có thể chiêu đãi cả nhàchè hạt sen nhãn vừa thanh ngọt, vừa bổ dưỡng ngay tại nhà.
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao, loại hạt này được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng và làm bánh. Vậy, thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe của người dùng?
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập luyện. Vậy đâu mới là thời điểm phù hợp nhất để ăn loại thực phẩm giàu protein này?
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.
[{"Uid":454610,"Category":24,"Title":"Máy xay sinh tố rất đa năng nhưng tuyệt đối không nên dùng cho 6 loại thực phẩm này","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/may-xay-sinh-to-rat-a-nang-nhung-tuyet-oi-khong-nen-dung-cho-6-loai-thuc-pham-nay-c24a454610.html","Flag":false},{"Uid":454609,"Category":24,"Title":"Mẹo bảo quản bơ trong tủ lạnh, 3 bước đơn giản cả năm thoải mái ăn vẫn tươi ngon như mới hái","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/meo-bao-quan-bo-trong-tu-lanh-3-buoc-on-gian-ca-nam-thoai-mai-an-van-tuoi-ngon-nhu-moi-hai-c24a454609.html","Flag":false},{"Uid":454608,"Category":24,"Title":"Cách phân biệt rau muống bị nhiễm chì đơn giản mà bà nội trợ nào cũng cần biết","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cach-phan-biet-rau-muong-bi-nhiem-chi-on-gian-ma-ba-noi-tro-nao-cung-can-biet-c24a454608.html","Flag":false},{"Uid":454607,"Category":24,"Title":"Lơ đễnh bỏ nhiều muối khi nấu ăn, thả ngay thứ này vào đảm bảo có bữa ăn ngon tròn vị","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lo-enh-bo-nhieu-muoi-khi-nau-an-tha-ngay-thu-nay-vao-am-bao-co-bua-an-ngon-tron-vi-c24a454607.html","Flag":false},{"Uid":454606,"Category":24,"Title":"Rau câu bánh flan: mềm mịn thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/rau-cau-banh-flan-mem-min-thom-ngon-ma-cach-lam-lai-vo-cung-on-gian-c24a454606.html","Flag":false}]