Công dụng của gừng trong đời sống hàng ngày

Gừng là gia vị rất quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Về mùa lạnh, gừng được dùng nhiều hơn để phòng cảm lạnh. Trong Đông y, gừng được chia thành 2 loại chính đó là gừng tươi (Sinh Khương) và gừng khô (Can Khương) với 2 dược tính cũng khác nhau.

Đặc điểm chung của gừng đó là có vị cay, tính ấm, có tác dụng tán hàn, ôn trung, cầm nôn, tiêu đàm, giải độc. Nó có công dụng chữa cảm mạo phong hàn, nôn và buồn nôn do tỳ vị hư hàn, các bệnh rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, chữa ho do ngoại cảm phong hàn hoặc ho lâu ngày do bị viêm phế quản cấp, mạn tính.

Ảnh minh họa: Internet

Lợi ích bất ngờ từ bài thuốc gừng ngâm giấm

Trị mất ngủ

Để cải thiện tình trạng mất ngủ, bạn chưa vội dùng đến thuốc mà hoàn toàn có thể sử dụng phương pháp đơn giản tại nhà là mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, bạn hãy cho vài lát gừng ngâm dấm vào chậu nước ấm, sau đó ngâm đôi bàn chân trong khoảng 30 phút đến khi nước nguội hẳn. Chỉ cần kiên trì thực hiện liên tục trong khoảng một tháng rưỡi, bạn sẽ thấy không những chứng mất ngủ không còn nữa mà làn da của bạn cũng trở nên sáng đẹp hơn.

Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Đây cũng là một công dụng điển hình của gừng, cũng như của gừng ngâm dấm. Nhờ có các hoạt chất trong gừng kích thích quá trình lưu thông và tuần hoàn máu trong cơ thể, từ đó hỗ trợ điều trị chứng viêm khớp hiệu quả.

Lưu ý: Tuy gừng ngâm dấm có rất nhiều công dụng chữa bệnh cho sức khỏe, nhưng những đối tượng dưới đây không nên sử dụng nhiều gừng ngâm dấm hoặc sử dụng liên tục trong thời gian dài: người bị viêm phổi, suy gan, suy thận, bị tiểu đường...

Hỗ trợ giảm cân

Trong gừng có chứa nhiều hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu tan mỡ máu trong cơ thể như chất gingerol và sogaol, hai hoạt chất này đều có tác dụng thúc đẩy sự phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn và hoạt động như một chất ức chế, còn gingerol có tác dụng làm tăng độ PH của dạ dày, giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giảm béo và giảm mỡ bụng hiệu quả.

Gừng ngâm dấm, hỗ trợ giảm cân, điều trị viêm khớp, trị mất ngủ, thúc đẩy sự phân hủy chất béo, trị cảm lạnh

Đó là lý do những người muốn giảm cân nên bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn hằng ngày hoặc sử dụng gừng ngâm dấm thường xuyên với liều lượng vừa phải.

Ảnh minh họa: Internet

Lưu ý khi dùng gừng chữa bệnh

Tuy đây là vị thuốc tốt nhưng bạn tuyệt đối không nên ăn gừng vào buổi tối. Nhưng trước khi ngủ, bạn có thể cho vài lát gừng ngâm giấm vào chậu nước ấm ngâm chân khoảng 30 phút cho đến khi nước nguội hẳn. Bạn dùng liên tục trong khoảng thời gian một tháng rưỡi, làn da của bạn chắc chắn sẽ được cải thiện, chứng mất ngủ cũng không còn.