Mách chị em cách phân biệt thịt bò và thịt trâu đơn giản, an toàn cho ngày Tết
Trên mạng xã hội, các trang bán hàng online, nhóm cộng đồng mua bán thường xuyên xuất hiện những quảng cáo thịt bò với giá cả hấp dẫn. Tuy nhiên, không ít trong số đó là thịt trâu được "ngụy trang" thành thịt bò để lừa gạt người tiêu dùng với mong muốn đạt lợi nhuận cao hơn.
Dưới đây là những cách phân biệt thịt bò và thịt trâu đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng ngay tức thì.
Dựa vào hương vị
Khi chưa chế biến, bạn ngửi thấy thịt trâu sẽ tanh hơn so với thịt bò. Trường hợp đã chế biến rồi, thì phần thịt trâu có vẻ dai và cứng hơn, thậm chí có mùi tanh nhẹ (nếu chưa làm chín kĩ), còn với thịt bò lại có hương thơm dễ chịu mà phần thịt có vẻ mềm và co lại hơn.
Phân biệt dựa vào thớ thịt
Cũng rất dễ dàng với các bà nội trợ có thể dựa vào thớ thịt mà phân biệt thịt trâu hay bò. Hãy nhìn vào mặt cắt ngang sẽ dễ thấy hơn, thớ thịt bò nhỏ và mịn còn thớ thịt trâu to và thô hơn.
Độ mềm
Thịt lõi bò thường mềm hơn và có vị ngon đặc trưng, trong khi thịt lõi trâu thường cứng hơn và có thớ thịt dai hơn do trâu được sử dụng nhiều cho công việc kéo lê và lao động nặng nhọc.
Dựa vào màu sắc
Đôi khi dựa vào màu sắc, bạn có thể phân biệt được thịt bò và thịt trâu. Chẳng hạn, thịt bò tươi hầu như có màu hồng tươi hoặc đỏ tươi, nhìn trông sáng hơn màu sắc của thịt trâu. Trong khi, thịt trâu thường có màu hồng sẫm hoặc màu đỏ đậm.
7 vật dụng nhà bếp cần thay mới định kỳ để bảo vệ sức khỏe cả gia đình
Nhiều vật dụng trong nhà bếp tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn nếu sử dụng quá lâu, làm gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình.
Chọn quạt nào cho phòng khách, phòng ngủ để mát lại tiết kiệm điện?
Mỗi không gian sống có nhu cầu làm mát khác nhau. Từ phòng ngủ đến phòng khách, việc lựa chọn loại quạt phù hợp sẽ giúp không gian dễ chịu hơn mà không cần phụ thuộc quá nhiều vào điều hòa.
Vệ sinh máy hút mùi bám đầy dầu mỡ: Áp dụng 2 mẹo này sạch bóng trong 5 phút, không...
Máy hút mùi dùng lâu ngày mà không dọn dẹp sẽ bị dầu mỡ và bụi bẩn két lại dày đặc. Hệ quả là máy vừa giảm hẳn công suất hút, khiến bếp nấu xong vẫn nồng nặc mùi thức ăn, lại vừa phát ra tiếng ồn ào to và khó chịu hơn hẳn bình thường.
Vì sao quần áo giặt sạch vẫn có mùi hôi?
Nhiều khi quần áo vừa giặt xong nhìn có vẻ sạch sẽ, thơm tho nhưng chỉ cần phơi vài ngày trời mưa hoặc trong phòng kín là bắt đầu xuất hiện một mùi hôi kỳ lạ.