Loại quả xưa chín rụng không ai ngó ngàng, giờ thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, vị chua ngọt hấp dẫn
Mít là loại hoa quả rất được ưa chuộng trên thị trường vì có mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn. Các loại mít được bán phổ biến như mít dai, mít mật, mít quê, mít thái, mít tố nữ, mít ruột đỏ… Nhưng vài năm gần đây còn xuất hiện một loại mít lạ, có vị chua và vị ngọt khiến các chị em thành phố tò mò, đó là quả mít nài.
Mít nài còn gọi là quả mít rừng, chúng mọc dại ở trong rừng tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Nông, Đắk Lắk và một số tỉnh miền Trung. Loại mít này cũng có mùi thơm như mùi mít, vỏ gai chi chít, múi vàng ươm nhưng kích thước bé hơn nhiều so với các quả mít khác.
Quả mít nài có kích thước nhỏ, mỗi quả mít nài chỉ nặng từ 0,3-0,7kg
Người dân địa phương cho biết, trước đây quả mít nài rụng đầy gốc nhưng ít ai ngó ngàng, chỉ có người đi rừng nhặt ăn cho vui. Gần đây, khi các loại quả rừng rộ lên ở thành phố, được ưa chuộng vì vừa sạch, vừa lạ thì quả mít nài mới được biết tới nhiều hơn.
Chị Oanh (48 tuổi, ở Đắk Lắk) chia sẻ: “Trước đây ở trong rừng cây mít nài nhiều lắm, đến mùa quả lúc lỉu, chín rụng đầy gốc nhưng không mấy ai đoái hoài. Bởi quả này khác hẳn với mít thông thường, múi ướt, có vị chua lẫn ngọt chứ không ngọt hẳn. Giờ đây mít nài thành đặc sản lạ, tôi và những người trong làng lại vào rừng hái về bán cho thương lái”.
Từng múi mít vàng ươm nhưng không ngọt đậm mà lại có vị vừa chua vừa ngọt, khá giống với vị của quả chanh leo
Chị Oanh cho biết quả mít nài chín rộ từ tháng 4 trở đi. Cây mít nài khá cao nên việc thu hái cũng rất khó khăn, người dân phải căng bạt dưới gốc hoặc dùng thang để trèo tít lên cao để hái. Sau khi hái, mít nài được bán cho thương lái, hoặc đóng thùng gửi đi các tỉnh thành, đặc biệt là ở Hà Nội, TP.HCM, Huế, Bình Dương…
Bán quả mít nài trên chợ mạng, chị Liên (ở Hà Nội) cho biết chị gom mít nài từ huyện Bù Gia Mập của tỉnh Bình Phước ra Hà Nội để bán với giá 40-50 nghìn đồng/kg, tùy thời điểm.
“Tôi chỉ bán hoa quả theo mùa, nhưng vài năm nay thấy quả mít nài bé bé xinh xinh lại có vị chua ngọt lạ miệng nên tôi gom về bán thử, ai ngờ chuyến nào cũng hết hàng vèo vèo. Mỗi quả mít nài chỉ nặng từ 0,3-0,7kg. Quả nhỏ nhất chỉ bằng nắm tay người lớn nhưng bên trong có rất nhiều múi. Múi nào múi nấy vàng ươm, thơm lừng, rất hấp dẫn.
Phần vỏ của quả mít nài khi chín thường rất mềm, có thể dễ dàng lột bỏ bằng tay. Đặc biệt, nó không hề có mủ gây khó chịu khi lột. Sau khi lột vỏ, có người thích ăn luôn nhưng cũng có người trộn múi mít với đường và muối cay rồi mới thưởng thức", chị Liên chia sẻ.
Vì lạ lẫm nên mấy năm nay quả mít nài rất được ưa chuộng, đặc biệt các chị em văn phòng yêu thích các loại hoa quả chua
Háo hức đặt mua mít nài ăn thử, chị Hà (ở Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết mít nài mùi rất thơm nhưng vị lại khác hẳn mít thông thường, chua như chanh leo: "Người bán có giới thiệu là mít có vị chua ngọt nhưng khi về nhà bổ ra ăn thử, nó chua hơn nhiều so với tôi tưởng tượng, nhưng vì thích ăn chua nên tôi rất thích, làm món mít dầm đường rất ngon".
Hành tây vừa rẻ, lại dễ mua, ngâm với thứ này, có ngay bài thuốc quý cực tốt cho sức...
Hành tây và rượu vang, tưởng không tốt nhưng lại mang đến công dụng cực to lớn cho con người. Bắt nguồn từ đất nước Nhật Bản và phổ biến ra nhiều quốc gia khác.
Loại rau rẻ tiền nhưng nhiều canxi như sữa, được mệnh danh là 'khắc tinh' của ung thư
Loại rau này chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng canxi cao.
Trứng vịt bổ dưỡng chẳng kém trứng gà nhưng những nhóm người này tuyệt đối tránh xa, kẻo rước bệnh...
Trứng là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời. Tuy nhiên với 2 nhóm người này, trứng vịt lại khiến cơ thể 'không thể hấp thụ'.
Bật mí loại rau dại có tác dụng bổ máu, giúp giải độc gan cực kỳ hữu hiệu
Cây sâm đất không chỉ dùng làm rau ăn, mà còn có thể làm thuốc, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và tiểu đường, điều hòa huyết áp, giúp giảm cân...