Khô gà lá chanh cay cay chuẩn bị Tết tới!
KHÔ GÀ LÁ CHANH
Nguyên liệu:
- 5 cây sả
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh nhỏ gừng
- 20 lá chanh
- 20 trái ớt
- 2 muỗng ớt bột
- 1 gói ngũ vị hương
- 200gr đường
- 10 muỗng cafe bột canh
- 2 muỗng nước mắm
- 4 muỗng dầu hào
- 3 muỗng bột nghệ
- 5 muỗng dầu điều
Cách làm:
- Luộc lườn gà với 1 cây sả và gừng, cho thêm chút muối vào luộc chín.
- Gà chín để nguội và xé sợi nhỏ
- Xay tỏi, sả cho nhuyễn, trộn tất cả gia vị vào 1 cái bát to, cho thêm chút nước luộc gà vào để nước xốt sệt sệt lại
- Ướp gà đã xé 2-3 tiếng cho ngấm gia vị.
- Cho vào chảo, phi tỏi vàng thơm thì cho gà vào đảo đều nêm vừa miệng ngọt mặn cay.
- Bật lò nướng 150 độ và nướng trong vòng 15 phút, rồi đảo lại lần 2 nướng thêm 10-15 phút khi gà khô mềm là đạt
- Cho thêm lá chanh nướng khô lên
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thơm Nguyễn
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa' cho một giấc ngủ sâu? Các nghiên cứu mới nhất đã tìm thấy Melatonin trong loại quả này, khiến nhiều người tin rằng ăn nho trước khi ngủ là giải pháp tự nhiên cho chứng mất ngủ.
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ thanh lọc đường ruột, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.